民以食為天，食以安為先。保障群眾舌尖上的安全是各級市場監(jiān)管局的職責(zé)和使命。10月1日，山東濟(jì)寧市整治食品安全問題聯(lián)合行動工作推進(jìn)會議召開。此次整治行動由市場監(jiān)管局、公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、教育局、畜牧發(fā)展中心等部門單位聯(lián)合開展，從10月起開展集中檢查，將持續(xù)至11月底。

據(jù)了解，整治行動將嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，堅決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”;實施保健食品行業(yè)專項清理整治，嚴(yán)肅查處保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問題;解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實和食品安全問題，嚴(yán)查校園周邊經(jīng)營場所生活區(qū)、銷售區(qū)、食品處理區(qū)“三區(qū)”不分問題及銷售“三無”食品等違法違規(guī)行為;整治農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥、獸藥添加禁用成分問題;整治網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未在餐飲服務(wù)經(jīng)營活動主頁面公示食品經(jīng)營許可證、量化分級信息等問題。

“群眾對美好生活的向往越來越體現(xiàn)在對食品安全的高要求上。此次活動將針對檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，加大整改和查處力度，確保發(fā)現(xiàn)問題整改到位，筑牢食品安全防線?！睗?jì)寧市市場監(jiān)管局黨組書記、局長侯典峰如是說。

只有堅守服務(wù)群眾的初心，才能換來他們的信任和口碑。10月24日，兗州區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組副書記、副局長殷令軍帶領(lǐng)相關(guān)科室工作人員來到當(dāng)?shù)乜土髁孔畲蟮陌僖赓徫镏行倪M(jìn)行監(jiān)督檢查，即使不是節(jié)假日，這里來往的市民也總是絡(luò)繹不絕。銷售的食品均貼有含名稱、來源、保質(zhì)期等信息的明確標(biāo)識，散（裸）裝食品一律覆蓋上防蚊防塵設(shè)施、熟食面點區(qū)的制作銷售人員必須佩戴塑料隔離口罩，奶制品飲料為了防潮必須離墻離地……食品流通監(jiān)管科的科長趙紅巖和同事們在賣場的各個區(qū)域作細(xì)致檢查，這種不打招呼的突擊檢查大約每十天就要進(jìn)行一次，而這種高壓態(tài)勢讓群眾的安全感與日俱增。

住在賣場附近的陳蘭香大媽對記者說：“我?guī)缀跆焯靵?，吃的用的都買，這里干凈衛(wèi)生，我們吃得放心?！?殷令軍告訴記者，10月8日以來，兗州區(qū)共檢查校園周邊、大中型商超、小食品店、各類餐飲單位1200余家次，共抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品350余批次。10月18日，工作人員在城區(qū)北部某一水餃館抽檢時發(fā)現(xiàn)一款銷售量大的草魚，在自行飼養(yǎng)過程中違規(guī)添加了國家明令禁止的孔雀石綠，立即交給兗州區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊立案查處，目前已移交公安機(jī)關(guān)，等待它的將是應(yīng)有的刑事處罰?！?0月8日以來，兗州區(qū)食品安全方面共立案39件，辦結(jié)9件，罰沒款10余萬元?！?/p>

兗州區(qū)的成果只是濟(jì)寧市場監(jiān)管系統(tǒng)全員抓落實的一個縮影。為更好地推進(jìn)此次行動，濟(jì)寧市市場監(jiān)管局立即成立了以局長侯典峰為組長，其他黨組成員為副組長，相關(guān)業(yè)務(wù)科室主要負(fù)責(zé)人為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化對專項整治工作的統(tǒng)一部署和領(lǐng)導(dǎo)。各縣區(qū)局也建立主要負(fù)責(zé)人親自掛帥的組織推進(jìn)機(jī)制，該市上下統(tǒng)籌協(xié)作、權(quán)責(zé)明晰、穩(wěn)步推進(jìn)，形成了一級抓一級，層層抓落實的工作格局。組織實施專項監(jiān)督抽檢及不合格產(chǎn)品企業(yè)的跟蹤抽檢工作，配合山東省局在兗州區(qū)、嘉祥縣、魚臺縣完成56批次的校園周邊食品安全抽檢工作抽樣任務(wù)，不合格食品全部立案處置。突出對學(xué)校食堂、小作坊、小餐飲店、小食品店、農(nóng)貿(mào)市場、大中型商超、食品批發(fā)中心重點區(qū)域的抽檢，提高問題品種發(fā)現(xiàn)率。該局黨組領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視大培訓(xùn)大觀摩及警示教育活動開展，對全市學(xué)校及幼兒園校（園）長、食堂從業(yè)者、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等，就食品安全和營養(yǎng)健康、誠信經(jīng)營等問題，以典型案例為警示，組織開展大培訓(xùn)大觀摩會議。

截至目前，該市共出動執(zhí)法人員2258人次，檢查176家農(nóng)貿(mào)市場、94家大中型連鎖超市、40余個農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)大集的生豬產(chǎn)品經(jīng)營戶共1140家次，檢查集體用餐配送單位和中央廚房103家。11月底前，將開展總結(jié)評估，梳理專項整治期間解決的突出問題，建立的制度機(jī)制，取得的可檢驗、可評判、可感知的成果。（王德琬 宋崢?周倩）