近年來(lái)，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局定期發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息，以公開(kāi)率達(dá)100%，并及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息和消費(fèi)提示，既回應(yīng)公眾關(guān)切，讓公眾對(duì)食品安全信息有“對(duì)稱”的知情權(quán)，又倒逼企業(yè)切實(shí)盡心盡責(zé)，收到顯著效果。

嚴(yán)控發(fā)布流程“促規(guī)范”

建章立制，夯實(shí)工作基礎(chǔ)。制定《工作規(guī)程》《公布會(huì)審制度》，成立會(huì)審領(lǐng)導(dǎo)小組，將信息發(fā)布納入年度考核。

專人專崗，確保精準(zhǔn)高效。設(shè)立信息發(fā)布專崗，成立信息交流組，專司匯總、審核和發(fā)布等事宜，嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)。

把關(guān)定向，嚴(yán)格公布流程。對(duì)擬發(fā)布，尤其是對(duì)節(jié)令、大宗食品等公眾關(guān)注度高、敏感的抽檢結(jié)果，執(zhí)行“一定”“四核”“一會(huì)審”機(jī)制，注重把握“時(shí)度效”，公布前都要會(huì)審、分析研判，預(yù)估輿情反映。2019年，發(fā)布請(qǐng)示13次，集中會(huì)審3次，研討發(fā)布事項(xiàng)10次，例行審核63次，審定發(fā)布信息1.7萬(wàn)余批次，沒(méi)有引發(fā)大的輿情反映。

突出預(yù)警交流“強(qiáng)引導(dǎo)”

堅(jiān)持常態(tài)公布。堅(jiān)持每周四雷打不動(dòng)發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息，每周至少公布1期以上。

內(nèi)容覆蓋全程。對(duì)抽樣檢驗(yàn)、核查處置、風(fēng)險(xiǎn)控制、季度分析匯總等4大板塊內(nèi)容，力求準(zhǔn)確全面，讓抽檢的全過(guò)程透明化、公開(kāi)化。2019年，省級(jí)發(fā)布63期，涉及樣品17803批次，其中合格信息17282批次、不合格信息521批次，發(fā)布核查處置、風(fēng)險(xiǎn)控制、季度分析匯總信息23期。

預(yù)警注重實(shí)效。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題和季節(jié)轉(zhuǎn)換、突發(fā)事件等情況，注意延伸信息發(fā)布的觸角，適時(shí)制定并發(fā)布消費(fèi)提示和不合格項(xiàng)目專業(yè)解讀“小貼士”，引導(dǎo)公眾正確認(rèn)知和理性看待食品安全風(fēng)險(xiǎn)，凸顯黨委政府和監(jiān)管部門治理食品安全問(wèn)題的決心和信心。2019年，先后發(fā)布警惕菜豆中毒、春季野菜食用風(fēng)險(xiǎn)提示、夏季面制品消費(fèi)提示、校園周邊油炸食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、“啤酒伴侶”的正確打開(kāi)方式、鮮榨果汁消費(fèi)指引、自制豆?jié){油條安全小貼士等預(yù)警8期，各類監(jiān)管提示20余期。在網(wǎng)站和微信公眾平臺(tái)設(shè)置醒目圖標(biāo)和便捷查詢?nèi)肟?，方便公眾查閱?/p>

科普力求權(quán)威。為讓公眾對(duì)發(fā)布的信息“有興趣”“看得明白”，組織專家及時(shí)發(fā)布與抽檢相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，僅2019年就先后發(fā)出《我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展歷程》《食品標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)聯(lián)與銜接》《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用介紹》等解讀文章17篇。在一年一度的“食品安全宣傳周活動(dòng)”期間，圍繞“食品添加劑是魔鬼還是天使”為主題舉辦專家論壇，通報(bào)食品添加劑抽檢結(jié)果，專家與公眾“近距離”互動(dòng)大幅度提升食品安全知識(shí)知曉率和普及率。

創(chuàng)新工作手段“增效能”

建立信息公布臺(tái)賬。實(shí)時(shí)監(jiān)控抽檢數(shù)據(jù)發(fā)布情況，保證“應(yīng)公布的100%公布”“已公布的100%準(zhǔn)確”。堅(jiān)持落實(shí)月度統(tǒng)計(jì)、季度統(tǒng)計(jì)、年度統(tǒng)計(jì)等常態(tài)化統(tǒng)計(jì)分析機(jī)制，并報(bào)告市場(chǎng)監(jiān)管總局，供領(lǐng)導(dǎo)決策參考。

用足發(fā)布系統(tǒng)功能。省市縣局全部統(tǒng)一使用國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)，即組織抽樣全部統(tǒng)一使用移動(dòng)終端實(shí)時(shí)傳輸抽樣信息至國(guó)抽系統(tǒng)平臺(tái)，改變以往紙質(zhì)版報(bào)送方式，又便捷又精準(zhǔn)。

打造三級(jí)聯(lián)動(dòng)矩陣。針對(duì)機(jī)改后發(fā)布人員業(yè)務(wù)能力較弱的情況，多次舉辦技能培訓(xùn)，從基礎(chǔ)入手抓好“傳幫帶”。著力打造信息發(fā)布省市縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)矩陣，落實(shí)政府信息公開(kāi)責(zé)任。目前，四川省系統(tǒng)都能獨(dú)立承擔(dān)信息發(fā)布任務(wù)，熟練運(yùn)用國(guó)抽系統(tǒng)信息公布模塊，已公布的數(shù)據(jù)在系統(tǒng)上“一目了然”。（四川省市場(chǎng)監(jiān)管局）