近日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第41期食品安全監(jiān)督抽檢相關信息公告。本次監(jiān)督抽檢信息涉及食用油、食糖、水產制品、糕點、食品添加劑等28大類1926批次食品。其中，合格1910批次，不合格16批次。

16批次不合格產品包括餅干1批次、餐飲食品（含餐飲具）3批次、炒貨食品及堅果制品1批次、糕點5批次、肉制品1批次、食用農產品4批次、薯類和膨化食品1批次。分別為：標稱福建永得利食品有限公司生產的香蔥薄脆，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為泉州市來福隆綜合超市有限公司南安溪美分公司；福州倉山百如心餐飲有限公司的大碗，陰離子合成洗滌劑不合格；延平區(qū)花花快餐店的紅燒肉，亞硝酸鹽不合格；福州市倉山區(qū)坎爺火鍋店的大碗，陰離子合成洗滌劑不合格；標稱晉江華諾食品有限公司生產的醬香花生，過氧化值不合格，銷售單位為福建匯購超市有限公司；標稱金麟（福建）食品有限公司生產的奶皮白面包，菌落總數不合格，銷售單位為泉州市洛江大潤發(fā)商業(yè)有限公司；標稱龍巖市酸檸檬食品有限公司生產的脆皮面包，標簽不合格；標稱龍巖市酸檸檬食品有限公司生產的沙拉包，標簽不合格；標稱龍巖市新羅區(qū)佳惠食品廠生產的板栗味餡餅，過氧化值不合格，銷售單位為漳平市萬眾景尚生活超市；標稱福建富臣食品有限公司生產的達人蛋糕芝士味，菌落總數不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司泉州豐澤浦西萬達廣場店；標稱龍巖市大晟食品有限公司生產的香脆鴨掌，標簽不合格；武夷山市星世紀量販超市銷售的泥鰍，恩諾沙星不合格；豐澤區(qū)眾購超市銷售的三點蟹，鎘不合格；泉州市好易多商業(yè)管理有限公司銷售的石蟹（海水蟹），鎘不合格；福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司古田萬星店銷售的母正蟹，鎘不合格；標稱合肥徽農休閑食品有限公司生產的米香，水分不合格，銷售單位為福州市馬尾區(qū)萬客便利店。

目前，省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，誠信經營，有效防控食品安全風險。（陳云青）