本報(bào)訊 由國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（以下簡稱食品評(píng)估中心）主辦，北京市疾病預(yù)防控制中心/國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)參比實(shí)驗(yàn)室(元素形態(tài))協(xié)辦的國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)有害元素檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班在北京舉行。北京市疾病預(yù)防控制中心副主任賀雄到會(huì)并致開幕詞。來自全國31個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）、部分地市級(jí)疾病預(yù)防控制中心以及食品評(píng)估中心分中心、技術(shù)合作中心等檢驗(yàn)技術(shù)人員近70人參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)由食品評(píng)估中心化學(xué)實(shí)驗(yàn)室主任趙云峰主持。食品評(píng)估中心風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)一室蔣定國研究員介紹了食品中有害元素監(jiān)測(cè)結(jié)果及2019年監(jiān)測(cè)要求，廣東省疾病預(yù)防控制中心胡曙光、北京市疾病預(yù)防控制中心劉麗萍和陳紹占、食品評(píng)估中心尚曉虹等專家分別介紹了食品中有害元素分析關(guān)鍵技術(shù)及進(jìn)展，食品中多元素分析方法，食品中無機(jī)砷、甲基汞的測(cè)定方法等，分組進(jìn)行了嬰幼兒配方米粉和蝦姑中多元素、姬松茸中無機(jī)砷及甲基汞測(cè)定的現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)。培訓(xùn)班還召集技術(shù)人員進(jìn)行了無機(jī)砷、甲基汞測(cè)定的液相色譜-原子熒光光譜法（LC-AFS）和液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法（LC-ICP-MS）比對(duì)，結(jié)果一致。

為進(jìn)一步提升培訓(xùn)效果，本次培訓(xùn)班按小組匯報(bào)了現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)結(jié)果，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了深入討論。學(xué)員認(rèn)為本次培訓(xùn)工作準(zhǔn)備充分，授課內(nèi)容理論聯(lián)系實(shí)際，了解了元素分析的關(guān)鍵要求及影響因素，開拓了工作思路，為更好地完成2019年風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃中的元素監(jiān)測(cè)任務(wù)提供了技術(shù)保障。