本報訊 由國家食品安全風險評估中心（以下簡稱食品評估中心）主辦，北京市疾病預防控制中心/國家食品安全風險監(jiān)測參比實驗室(元素形態(tài))協(xié)辦的國家食品安全風險監(jiān)測有害元素檢測技術培訓班在北京舉行。北京市疾病預防控制中心副主任賀雄到會并致開幕詞。來自全國31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）、部分地市級疾病預防控制中心以及食品評估中心分中心、技術合作中心等檢驗技術人員近70人參加了培訓。

培訓會由食品評估中心化學實驗室主任趙云峰主持。食品評估中心風險監(jiān)測一室蔣定國研究員介紹了食品中有害元素監(jiān)測結果及2019年監(jiān)測要求，廣東省疾病預防控制中心胡曙光、北京市疾病預防控制中心劉麗萍和陳紹占、食品評估中心尚曉虹等專家分別介紹了食品中有害元素分析關鍵技術及進展，食品中多元素分析方法，食品中無機砷、甲基汞的測定方法等，分組進行了嬰幼兒配方米粉和蝦姑中多元素、姬松茸中無機砷及甲基汞測定的現場試驗。培訓班還召集技術人員進行了無機砷、甲基汞測定的液相色譜-原子熒光光譜法（LC-AFS）和液相色譜-電感耦合等離子體質譜法（LC-ICP-MS）比對，結果一致。

為進一步提升培訓效果，本次培訓班按小組匯報了現場試驗結果，針對發(fā)現的問題進行了深入討論。學員認為本次培訓工作準備充分，授課內容理論聯(lián)系實際，了解了元素分析的關鍵要求及影響因素，開拓了工作思路，為更好地完成2019年風險監(jiān)測計劃中的元素監(jiān)測任務提供了技術保障。