近日，海寧一款“冰川冷萃”的咖啡一經推出，便迅速走紅，成了“爆款”。“咖啡用水采自四川阿壩黑水縣的達古冰川，海拔5100多米?！背笨Х绕放七\營商海寧市潮富社區(qū)服務有限公司董事長蔣亞琴介紹，該款咖啡日均賣出上百杯。

四川省阿壩藏族羌族自治州黑水縣蘆花鎮(zhèn)澤蓋村是海寧市海洲街道對口協作的結對村。當地達古冰川泉水品質優(yōu)良，是特色產業(yè)之一。以往，冰川水多作為高端礦泉水售賣，渠道較為單一。海洲街道創(chuàng)新幫扶思路，與阿壩新晨達古冰川泉水有限公司達成深度合作，不僅將冰川水引入海寧商超、酒店等傳統(tǒng)渠道，更嘗試與本土咖啡文化融合，開發(fā)高附加值產品。

“咖啡是海洲的特色名片。近年來，混搭咖啡頗受市場歡迎，所以我們把優(yōu)質冰川水和年輕人喜歡的咖啡融合在一起，推出創(chuàng)意咖啡。”蔣亞琴說，每到周末，來門店喝咖啡的年輕人特別多，“冰川冷萃”是這里的明星產品，不少顧客都是慕名前來品嘗。

除了“冰川冷萃”，潮咖啡還推出“沙棘美式”“蜂蜜美式”和“蜂蜜脆底小面包”等系列產品，原料均來自黑水縣的高山蜂蜜和沙棘。

好水變潮咖，身價翻一番。記者了解到，冰川泉水原本市場零售價為每瓶9元。與咖啡混搭后，一杯創(chuàng)意咖啡可賣到20元以上。據悉，今年，海洲街道已落實近20萬元的冰川水采購訂單，隨著市場反響持續(xù)升溫，訂單量還將進一步增加。（褚晶君 鐘秀 楊平平）