中國食品安全網(wǎng)訊（記者韓瑤）在各大外賣平臺的暑期補貼大戰(zhàn)中，新茶飲頭部品牌奈雪的茶憑借產(chǎn)品創(chuàng)新與精準(zhǔn)營銷策略，再次刷新行業(yè)標(biāo)桿。7 月 12 日至 13 日周末兩天，奈雪外賣平臺單日售出超103萬杯，美團(tuán)平臺單量同比激增116%，單店最高環(huán)比增長達(dá)955%，單品“霸氣西瓜”售出近60萬杯，成為今夏現(xiàn)象級爆款。

奈雪產(chǎn)品力與平臺補貼紅利共振 推動業(yè)績持續(xù)攀升

美團(tuán)、淘寶閃購等平臺針對20元價格帶推出大額優(yōu)惠券，與奈雪的主力產(chǎn)品定價（18-28 元）形成精準(zhǔn)匹配，直接拉動流量轉(zhuǎn)化。更重要的是，奈雪自身產(chǎn)品矩陣的差異化優(yōu)勢進(jìn)一步放大補貼效應(yīng)。一方面，奈雪標(biāo)志性的爆款單品引爆訂單熱潮，“霸氣西瓜”兩天售出近 60 萬杯的成績，印證其“解暑神器” 的市場地位。另一方面，奈雪品類組合搶占多元場景，從“一茶一包”到“輕飲輕食”，精準(zhǔn)覆蓋全時段需求，客單價控制在 25元以內(nèi)，成為白領(lǐng)群體工作日的“能量補給站”。

健康化戰(zhàn)略與場景延伸構(gòu)筑競爭壁壘

盡管平臺補貼為短期業(yè)績注入強心劑，但奈雪的增長邏輯更依賴產(chǎn)品力與品牌勢能的雙重驅(qū)動。產(chǎn)品端，奈雪的茶緊扣消費市場對健康的核心需求，布局健康超級食材，持續(xù)更新“每日500蔬果瓶”“蔬果酸奶昔”系列產(chǎn)品矩陣，以天然食材與科學(xué)配比強化“健康茶飲”標(biāo)簽；門店拓展上，奈雪的茶開啟全新Green店型，構(gòu)建“輕飲+輕食”的健康產(chǎn)品矩陣。

今年6月，奈雪的茶“2025健康升級發(fā)布會”在京舉辦，奈雪聯(lián)合新華網(wǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所及百位專業(yè)營養(yǎng)師共同發(fā)起鮮果茶「不加糖天然營養(yǎng)＋」計劃。此舉不僅是奈雪健康升級的重要實踐，更標(biāo)志著新茶飲行業(yè)從「減糖控糖」正式邁入「天然營養(yǎng)+」的5.0輕養(yǎng)低負(fù)擔(dān)時代。

奈雪：產(chǎn)品力依然是補貼狂歡下的長期價值錨點

亮眼的業(yè)績表現(xiàn)也獲得了資本市場積極反饋。7月8日，奈雪股價漲超8%，近5個交易日累計漲幅高達(dá)35% 。此前7月2日，奈雪股價漲幅一度超33%，領(lǐng)銜港交所茶飲股大漲。據(jù)上海證券報報道，今年5-6月，奈雪門店店均訂單量連續(xù)雙位數(shù)增長。5月，門店店均訂單量同比增長35%，同店同比增長28%；6月，店均訂單量同比增幅達(dá)26%。其中，“五一”假期部分門店訂單量環(huán)比激增超300%，與外賣平臺合作的“閃購”活動上線24小時訂單量同比暴漲超 200%；“端午”“六一”雙節(jié)期間，全國多家門店訂單量環(huán)比暴漲480%。

展望下半年，奈雪計劃“營養(yǎng)+”計劃系列健康產(chǎn)品，同時加速 “奈雪 Green” 輕食店的布局。正如品牌負(fù)責(zé)人所言：“我們始終相信，真正的增長源自對消費者需求的深度洞察。當(dāng)補貼退潮，產(chǎn)品力與品牌溫度才是留住用戶的核心?！?/p>