本報訊 (記者牛春安) 8月31日，在中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十五次年會暨2019中國全球乳業(yè)（CGD）合作與發(fā)展論壇上，北京三元食品股份有限公司副董事長、總經理張學慶作了主題為《秉持匠心 堅守品質 踐行乳業(yè)高質量發(fā)展》的主旨演講，分享了三元在堅守品質、科研創(chuàng)新等方面的成就。

“三元通過多維度、多方面、多層次的保障，全面加強食品安全管控，為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康的產品?！睆垖W慶表示，三元依托首農食品集團全產業(yè)鏈優(yōu)勢，形成種、養(yǎng)、加一體的模式，并專門構建了全球范圍內的食品安全風險監(jiān)測系統(tǒng)。在國家標準規(guī)定的檢測項目基礎上，積極探索新方法，開展了近5000項風險監(jiān)測的評估與預防。充分利用產業(yè)鏈數據分析，進行危害分析，確定關鍵控制點，結合快檢方法，嚴控食品安全。多年來，“新鮮高品質”已經成為三元最閃亮的金字招牌。

談及科研創(chuàng)新，張學慶指出，科技創(chuàng)新始終是三元發(fā)展的核心動力，同時三元還高度重視科研成果的轉化與應用，2017年升級的愛力優(yōu)系列嬰幼兒配方乳粉模擬母乳進行大量的試驗，同時奶粉配方通過了臨床驗證，歷時三年橫跨六省，收集了兩千多萬的數據。另外，三元極致A2-β酪蛋白純牛奶，通過自身對照研究，飲用A2牛奶對不同人群胃腸道健康的影響，評價其對胃腸道健康的改善效果，讓建立在科學數據之上的A2牛奶，更加滿足消費者需求。

“對內堅守品質堅持創(chuàng)新，對外三元食品也在積極尋求國內外合作，提升企業(yè)核心競爭力。”張學慶介紹，三元作為麥當勞的專業(yè)乳制品供應商，與其合作長達20多年，并成為長期合作伙伴，同時并購的艾萊發(fā)喜，也連續(xù)三年實現銷售收入和利潤大幅增長，旗下八喜品牌在國內高端冰激凌領域成為領先品牌。

此外，三元還積極拓展海外事業(yè)版圖，通過投資百年乳業(yè)加拿大阿瓦隆增加進口有機鮮奶系列品類，形成國內高端有機鮮奶戰(zhàn)略高地，通過投資法國圣休伯特公司，增加植物基產品系列，今年2月圣休伯特在中國上海設立子公司，其產品已進入包裝設計階段，有望在年內上市，在豐富產品線的同時還促進了消費升級。

堅守社會責任。多年來，三元始終用良心生產安全健康的產品，用愛心奉獻社會，溫暖社會，用責任心踐行作為國企應有的責任和擔當。此次，三元食品榮獲“以乳扶貧優(yōu)秀企業(yè)”“技術發(fā)明獎”，三元食品董事長常毅榮獲“振興中國乳業(yè)領軍人物”榮譽稱號、三元食品常務副總經理陳歷俊榮獲“振興中國乳業(yè)科技創(chuàng)新帶頭人”榮譽稱號。

作為新中國乳業(yè)成長和發(fā)展的見證人和實踐者。三元不忘初心堅守品質，不遺余力地創(chuàng)新，積極拓展事業(yè)版圖。七十年來，三元始終堅持高質量發(fā)展，既有著一個民族企業(yè)的情懷、擔當和底蘊，也在堅守和創(chuàng)新中迸發(fā)出無限的新鮮活力。