面對時(shí)下消費(fèi)者需求的不斷升級，老字號探索多元發(fā)展，跨界求變已成為趨勢。9月10日，百年老字號光明乳業(yè)正式進(jìn)軍烘焙行業(yè)，首次“試水”鮮奶加面包。光明悠焙烘焙店的開業(yè)，也標(biāo)志著光明乳業(yè)烘焙布局的正式開啟。

據(jù)了解，此次“光明悠焙烘焙店”的魔都首店，是繼光明乳業(yè)進(jìn)軍冷飲市場后，又一產(chǎn)品布局的線下落實(shí)，賦能乳品行業(yè)創(chuàng)新化發(fā)展。

伴隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的消費(fèi)能力和品質(zhì)不斷升級，飲食習(xí)慣也發(fā)生了巨大的變化，越來越多的人開始接受蛋糕、面包等烘焙食品作為日常飲食的重要部分，這直接促成了中國烘焙食品人均消費(fèi)量的快速增長。

正是關(guān)注到了這一點(diǎn)，光明乳業(yè)通過產(chǎn)品布局的創(chuàng)新與融合，將烘焙打造成新的市場連接樞紐，這也是百年品牌升級多元化消費(fèi)場景的舉措之一。

讓人意外的是，進(jìn)入門店內(nèi)首先映入眼簾的兩個(gè)大大的窯爐搭配背后的紅磚墻，傳統(tǒng)意式廚房的即視感狠狠抓住了大家的眼球，兩個(gè)意式窯爐也成為了顧客們合影的首選。據(jù)了解，面包采用窯爐直火進(jìn)行烘烤，這是滬上第一家也是唯一一家采用如此創(chuàng)新方式的烘焙店。

挖掘自身優(yōu)勢，融合以及創(chuàng)新，才有了這次光明悠焙烘焙店的開啟，實(shí)現(xiàn)了光明乳業(yè)"老牌新貌"的品牌再創(chuàng)造，在守正創(chuàng)新中肩負(fù)起百年乳企的品牌使命，讓更多人感受美味與健康的快樂，光明乳業(yè)未來可期。