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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師講解選擇兒童奶粉看配方的科學(xué)方法

2020-08-11 10:34來(lái)源:國(guó)際商報(bào) 編輯:郭逸凡

在兒童成長(zhǎng)領(lǐng)域,3~6歲被稱作兒童成長(zhǎng)發(fā)育的黃金期,較快的發(fā)育速度在促使兒童新陳代謝更加旺盛的同時(shí),對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求相對(duì)很高。為給孩子提供更加均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給,一些家長(zhǎng)會(huì)購(gòu)買兒童配方奶粉。然而,對(duì)于如何購(gòu)買兒童配方奶粉的問(wèn)題,很多家長(zhǎng)不甚了然。有的家長(zhǎng)選擇了自己熟識(shí)的品牌,有的則以價(jià)格論英雄,更有甚者會(huì)對(duì)產(chǎn)品親自試用,看看顏色、聞聞味道、嘗嘗口味。對(duì)此,營(yíng)養(yǎng)專家強(qiáng)調(diào),千萬(wàn)不要用大人的口味去評(píng)判孩子的食物。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師陸雅坤對(duì)記者表示,兒童奶粉主要通過(guò)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)元素為兒童提供每日營(yíng)養(yǎng)所需。因此在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí),要著重看一下產(chǎn)品的配料表和營(yíng)養(yǎng)成分,首先確保產(chǎn)品熱量不要太高、鈣充足。在她看來(lái),切忌不能以家長(zhǎng)口味為選擇依據(jù)?!爱a(chǎn)品中加點(diǎn)糖、加點(diǎn)香精等元素,大人們愛(ài)喝了,但卻對(duì)孩子有害無(wú)益?!?/p>

營(yíng)養(yǎng)元素配比的不同使得兒童配方奶粉呈現(xiàn)出不同的色、香、味,例如添加了足量玉米黃質(zhì)的兒童奶粉就會(huì)呈現(xiàn)出明顯的黃色。隨著電子產(chǎn)品的普及化,很多孩子有了玩手機(jī)、看pad、玩電腦的習(xí)慣,長(zhǎng)時(shí)間的用眼對(duì)眼睛傷害很大。玉米黃質(zhì)+葉黃素是唯一存在于眼底的類胡蘿卜素,它被人體吸收并在眼中積累,專門幫助過(guò)濾有害的藍(lán)光。人體本身不能合成這類營(yíng)養(yǎng)元素,只能靠外部攝入,一些兒童奶粉會(huì)特別添加玉米黃質(zhì)?!翱赐庥^、嘗味道屬于家長(zhǎng)的主觀體驗(yàn),肯定不能作為選擇兒童奶粉的標(biāo)準(zhǔn)?!鄙虾c懹^乳業(yè)營(yíng)銷咨詢有限公司總經(jīng)理劉驥表示。他建議家長(zhǎng)在選擇兒童奶粉時(shí),要關(guān)注成粉類型,看看奶粉屬于一次成粉還是干混、濕混、干濕混;要看配方,通過(guò)配方看產(chǎn)品的關(guān)注點(diǎn)。

乳業(yè)專家宋亮則認(rèn)為,家長(zhǎng)們?cè)谶x擇兒童奶粉時(shí)要看品牌,選擇自己信任的品牌,要看配方,根據(jù)孩子的身體需要選擇適合的產(chǎn)品?!皟和纳L(zhǎng)發(fā)育非常快,對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素需求高,兒童配方奶粉營(yíng)養(yǎng)元素的添加量比嬰幼兒配方奶粉高很多,有的甚至達(dá)到十多倍。不同產(chǎn)品的功能性不同、側(cè)重點(diǎn)不同,因此家長(zhǎng)們可以根據(jù)孩子的需求進(jìn)行選擇?!彼瘟琳f(shuō)道。由于擔(dān)心孩子營(yíng)養(yǎng)不良,一些家長(zhǎng)還熱衷于給孩子吃各種“補(bǔ)品”。對(duì)此,首都兒科研究所生長(zhǎng)發(fā)育研究室副主任醫(yī)師孫淑英表示,這也是家長(zhǎng)們的一種錯(cuò)誤認(rèn)知。給孩子吃各種不適合的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,吃高熱量、高糖飲食,不科學(xué)指導(dǎo)、不注重孩子的飲食行為都會(huì)導(dǎo)致兒童的營(yíng)養(yǎng)不均衡。(曲曉麗)