如今出現(xiàn)了一些直接牽羊進(jìn)市場(chǎng)、售賣(mài)現(xiàn)擠鮮羊奶的商戶。很多市民認(rèn)為現(xiàn)擠羊奶新鮮且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而紛紛購(gòu)買(mǎi)飲用。疾控專(zhuān)家提醒，如果是未經(jīng)動(dòng)物檢疫的病羊流入市場(chǎng)，很可能將一些動(dòng)物傳染病帶給人，特別是在動(dòng)物中普遍流行的布魯氏菌病，市民要引起注意。

現(xiàn)擠羊奶真的好嗎？市疾控中心傳染病防制科科長(zhǎng)張憲策介紹，現(xiàn)擠的羊奶沒(méi)有添加劑，維C含量可能比存放時(shí)間稍長(zhǎng)的袋裝羊奶更豐富一些，但總體來(lái)說(shuō)，兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差異不大。袋裝羊奶內(nèi)的添加劑只要不超標(biāo)就不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。此外，擠奶人應(yīng)具備相關(guān)資質(zhì)，擠奶的手應(yīng)該徹底清洗，擠奶的環(huán)境也應(yīng)確保無(wú)污染。只有具備了這些條件，再考慮營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題才有意義。如今有些人愛(ài)喝生鮮奶，吃涮羊肉、烤羊肉串時(shí)喜歡嫩一些的，殊不知這樣做容易傳播疾病。其中布魯氏菌病就是其中的一種。

張憲策提醒，多種動(dòng)物（如羊、豬、牛等）及人都對(duì)布氏桿菌易感。如果人吃了被感染的肌肉組織或乳汁，而且又沒(méi)有充分加熱達(dá)到消毒滅菌的作用，人就會(huì)被感染布魯氏菌病。布魯氏菌不耐熱，在60℃下30分鐘即被消滅。如果一定要吃，要做到煮熟和煮沸。

如何預(yù)防布魯氏菌?。繌垜棽呓榻B，喝鮮羊奶時(shí)，要煮沸后飲用。吃涮羊肉、烤羊肉時(shí)，要熟透后再吃。飯店、家庭用的菜刀、菜案，要生熟分開(kāi)。購(gòu)買(mǎi)羊奶時(shí)，最好去大型、知名度較高的超市。此外，得了“布病”不可怕，關(guān)鍵是要早發(fā)現(xiàn)，早治療。（巴茜）