近期，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2020年第51期）。其中，1批次標(biāo)稱山東初飲生物科技有限公司生產(chǎn)，北京多樂滋商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的初飲原味酸奶飲品（生產(chǎn)日期：20191216），經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)檢測(cè)值為0.90g／100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于1.0g／100g。另有1批次標(biāo)稱山東初飲生物科技有限公司生產(chǎn)，北京御膳天食餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的初飲草莓味酸奶飲品（生產(chǎn)日期：20200112），經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)檢測(cè)值為0.93g／100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于1.0g／100g。

山東初飲生物科技有限公司對(duì)兩次檢測(cè)結(jié)果均提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心復(fù)檢后，均維持初檢結(jié)論。蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸，屬于四大核心營(yíng)養(yǎng)素之一，也是蛋白飲料的一個(gè)質(zhì)量指標(biāo)?！逗轱嬃稀罚℅B／T 21732）規(guī)定發(fā)酵型含乳飲料中蛋白質(zhì)應(yīng)≥1.0g／100g。據(jù)山東初飲生物科技有限公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介，該公司號(hào)稱山東省飲料行業(yè)的龍頭企業(yè)，總投資1億多元，擁有8大主力品牌系列，超過40多個(gè)單品，1700多家經(jīng)銷商，近100萬個(gè)零售終端。同時(shí)，獲得了國(guó)內(nèi)30多項(xiàng)發(fā)明專利及80多項(xiàng)設(shè)計(jì)專利，100多個(gè)注冊(cè)商標(biāo)。

但該公司曾兩次因產(chǎn)品不合格而被處罰：根據(jù)2020年8月，山東省煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的《10起食品類案件主動(dòng)曝光》公示，其中2020年6月4日，山東省煙臺(tái)市萊山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員接國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)系統(tǒng)不合格報(bào)告，對(duì)山東初飲生物科技有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人對(duì)涉案批次產(chǎn)品提出復(fù)檢申請(qǐng)，檢驗(yàn)結(jié)論仍為不合格。依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條之規(guī)定，萊山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)該公司給予沒收違法所得壹仟肆佰（1400）元、罰款人民幣玖仟捌佰（9800）元的行政處罰。

根據(jù)2019年11月，山東省煙臺(tái)市萊山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的處罰決定（處罰決定文書號(hào)：煙萊市監(jiān)行處字2019107號(hào)），山東初飲生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次“小茉莉高鈣酸奶飲品”鈣檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款：“食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)?！钡囊?guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的標(biāo)簽不符合規(guī)定的行為，因此山東初飲生物科技有限公司被依法沒收違法所得180元，并處罰款人民幣5700元。（陳思）