中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）今年五月，元?dú)馍謹(jǐn)y手十月稻田，在黑龍江播種了近萬(wàn)畝東北特色品種“珍珠紅”紅小豆。近日紅豆苗迎來(lái)了抽苗期，預(yù)計(jì)將于九月收獲。

這片基地的所有產(chǎn)出，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)檢和篩選之后，將會(huì)成為元?dú)馍趾米栽诩t豆薏米水的核心原料。這是元?dú)馍趾米栽诓季值氖讉€(gè)紅豆種植基地。好自在是元?dú)馍?023年推出的新品，上市以來(lái)備受消費(fèi)者喜愛(ài)，據(jù)歐睿國(guó)際發(fā)布的市場(chǎng)研究數(shù)據(jù)顯示，該品牌在2024年中式養(yǎng)生水品類(lèi)中銷(xiāo)量排名第一。

此次，好自在布局原料端，業(yè)內(nèi)認(rèn)為是該品牌的又一次品質(zhì)發(fā)力。從自建工廠到布局原料，元?dú)馍值漠a(chǎn)業(yè)鏈日趨完善?；仡櫤米栽诘淖咔温窂?，我們不難發(fā)現(xiàn)，這家公司產(chǎn)品的底層邏輯。

據(jù)悉，好自在的創(chuàng)意是源自一個(gè)年輕產(chǎn)品經(jīng)理，因?yàn)橄矚g喝紅豆水，所以在公司提出了大膽的設(shè)想，但是還原媽媽熬煮的味道是一件困難的事。為了尋找到最合適的紅豆品種，好自在的研發(fā)團(tuán)隊(duì)前后嘗試了接近40種紅豆品類(lèi)，最終發(fā)現(xiàn)“珍珠紅”整體上最能還原那份記憶中的“媽媽的味道”。

而生長(zhǎng)自黑土地的東北“珍珠紅”，在肥沃土壤的滋養(yǎng)下能孕育出綿密豆香；豆子顆粒飽滿緊實(shí)，體積相對(duì)小巧，可以在熬煮的過(guò)程中使得蘊(yùn)含的豆香風(fēng)味物質(zhì)更為集中、釋放更足。

之所以和十月稻田攜手，據(jù)內(nèi)部人士透露，是因?yàn)槭碌咎镌谠系墓芾砩虾推焚|(zhì)的表現(xiàn)上更符合元?dú)馍值牟少?gòu)標(biāo)準(zhǔn)，目前這片基地是交給十月稻田運(yùn)營(yíng)。該基地地處黑龍江省第三積溫帶，以草甸黑鈣土為主，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)水質(zhì)、空氣以及土壤質(zhì)量良好，周?chē)鸁o(wú)礦區(qū)和公路干線無(wú)污染，保障了“珍珠紅”純凈自然的品質(zhì)基礎(chǔ)。得益于這些得天獨(dú)厚的條件，紅小豆在這里畝產(chǎn)將穩(wěn)定在200公斤左右。

如今，“輕養(yǎng)生”已悄然成為年輕人追求健康生活方式的新需求。在尋找更健康、更有品質(zhì)的日常飲品選擇時(shí)，元?dú)馍趾米栽诩t豆薏米水憑借其純凈原料、溫和工藝與清甜本味，成功躋身為年輕人日常飲水的新選擇——一杯兼具風(fēng)味與滋養(yǎng)的“水替”。

此番布局，讓我們看到未來(lái)的養(yǎng)生市場(chǎng)可能會(huì)因好自在的系列動(dòng)作再次生變，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)欠褚矔?huì)成為一種趨勢(shì)，讓我們拭目以待。