近日，作為第四屆中國—中東歐國家博覽會的“序章”，“舌尖上的相遇—中東歐美食與‘味美浙江·百縣千碗’人文交流活動”在浙江寧波老外灘啟幕，一場跨越國界的美食文化交流盛宴由此拉開帷幕。

來自羅馬尼亞、法國、克羅地亞、塞爾維亞等國家的11位外籍廚師齊聚一堂，為現(xiàn)場的觀眾帶來了一場味蕾的盛宴。其中，幾位外國廚師的表現(xiàn)尤為亮眼，他們用一道道充滿家鄉(xiāng)風(fēng)味的傳統(tǒng)美食，搭建起了一座座文化交流的橋梁。

杜伊·奧諾弗雷，一位來自羅馬尼亞的廚師正忙碌在他的攤位前?！斑@是羅馬尼亞的特色香腸，希望你們能喜歡?！彼贿呎f著，一邊將香腸遞到食客手中。此次活動，他帶來了羅馬尼亞的傳統(tǒng)美食，希望能讓更多人了解他的家鄉(xiāng)美食文化。

不遠(yuǎn)處，來自法國布列塔尼的廚師卡米爾·克勒維奧的攤位前也圍滿了人。卡米爾·克勒維奧正專注地制作著可麗餅，他將面糊均勻地攤在平底鍋上，待其凝固后，再添上滿滿的奶油和水果，最后將可麗餅折疊起來，遞給食客?？甥愶灥南闾饸庀⒃诳諝庵袕浡絹碓蕉嗟氖晨颓皝砥穱L?！拔以趯幉ㄒ呀?jīng)生活了17年，目前經(jīng)營著一家法國餐廳。我希望通過自己的餐廳，讓更多人品嘗到國際美食，享受美食帶來的快樂?！笨谞枴た死站S奧說。

此時，尼古拉·羅密克正在他的塞爾維亞燒烤攤前忙碌著。他將一塊塊鮮嫩的烤肉放在烤架上，不一會兒，烤肉便散發(fā)出誘人的香氣。尼古拉·羅密克是一位來自塞爾維亞的廚師，他于2015年首次來到中國，并對中國文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。之后，他決定在中國開設(shè)一家特色餐廳，將傳統(tǒng)的塞爾維亞燒烤介紹給中國食客。去年9月，他在上海開設(shè)了名為“米索燒烤”的餐廳，受到了當(dāng)?shù)厝说臍g迎和喜愛?！半m然這是我第一次來寧波，但我對這個城市充滿了期待，我計劃在寧波開設(shè)第二家塞爾維亞餐廳。我希望通過自己的努力，能讓更多的中國人了解和喜歡上塞爾維亞燒烤。”尼古拉·羅密克說。

活動現(xiàn)場，浙江省11個地市精心挑選的當(dāng)?shù)仄放泼朗骋昌R齊亮相，展現(xiàn)浙江飲食文化的魅力。同時，中東歐的酒水、咖啡、食品、美妝和工藝品琳瑯滿目，讓參觀者大飽眼福與口福。此外，活動還特別推出“跟著美食游浙江”美食游線推介，帶領(lǐng)市民沉浸體驗“行走的美味”，感受不同地域文化在舌尖上的奇妙碰撞。（丁伶俐）