近日，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部等10部門聯(lián)合制定了《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》），日前公開印發(fā)。昨日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)有關(guān)情況，并回答記者提問。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)江文勝在發(fā)布會(huì)上表示，為更好順應(yīng)城鄉(xiāng)居民對(duì)安全優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)健康農(nóng)產(chǎn)品的多樣化消費(fèi)需求，將繼續(xù)大力發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率97.9%

會(huì)上，北京青年報(bào)記者提問，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部針對(duì)新的消費(fèi)趨勢(shì)變化，將優(yōu)化綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給，目前有哪些舉措？

江文勝表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部順應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)變化趨勢(shì)，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)，打開消費(fèi)新空間、創(chuàng)造新需求。堅(jiān)持“產(chǎn)出來”“管出來”一起抓，保安全、提品質(zhì)同步推，今年上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率保持在97.9%的較高水平。

他介紹，“十四五”以來，新認(rèn)證綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品3.6萬個(gè)，認(rèn)證數(shù)量較“十三五”末增加70%，涵蓋米面油、肉蛋奶、果菜茶、水產(chǎn)品等品類，每年向社會(huì)提供綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)物總量超過2億噸，2024年綠色食品銷售額6097.8億元。

繼續(xù)大力發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，主要從三方面推進(jìn)：一是擴(kuò)總量。加大綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品培育力度。二是促優(yōu)質(zhì)。繼續(xù)對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)水平，不斷完善綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系，大力推廣應(yīng)用綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程、綠色防控、有機(jī)肥施用等技術(shù)，提高綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)水平。三是拓渠道。挖掘綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品特色亮點(diǎn)，全方位、多角度開展宣傳推介。

科學(xué)確定學(xué)生餐計(jì)劃 優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)配餐

在推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)雷劉功介紹，我國(guó)居民碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的攝入總量已經(jīng)基本達(dá)標(biāo)，但是營(yíng)養(yǎng)不均衡不充分的情況較為普遍，其中大豆及豆制品、牛奶及乳制品等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足。雷劉功介紹，目前國(guó)內(nèi)年人均奶類消費(fèi)量是40.5公斤，遠(yuǎn)低于110至183公斤的膳食推薦量，也低于日韓等亞洲國(guó)家80至90公斤的水平；大豆及豆制品的攝入量低于推薦量的59%?！斑@兩個(gè)方面均有比較大的增長(zhǎng)空間?！?/p>

《方案》重點(diǎn)針對(duì)學(xué)生群體，要求科學(xué)確定學(xué)生餐計(jì)劃，優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)配餐，推動(dòng)豆制品、優(yōu)質(zhì)豆奶等產(chǎn)品進(jìn)兒童福利機(jī)構(gòu)，鼓勵(lì)各地?cái)U(kuò)大學(xué)生飲用奶推廣，實(shí)施好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃，推動(dòng)食品營(yíng)養(yǎng)與健康相關(guān)知識(shí)納入健康教育教學(xué)內(nèi)容。

加大農(nóng)業(yè)品牌精品培育力度 提高品牌影響力

農(nóng)產(chǎn)品種類日益豐富，越來越多的消費(fèi)者會(huì)選擇品牌農(nóng)產(chǎn)品。針對(duì)強(qiáng)化品牌引領(lǐng)、增強(qiáng)消費(fèi)信心方面的情況，江文勝表示，要加大農(nóng)業(yè)品牌精品培育力度。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，一批具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、影響力、帶動(dòng)力的區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌脫穎而出，成為增強(qiáng)消費(fèi)信心、帶動(dòng)農(nóng)民增收、引領(lǐng)供需結(jié)構(gòu)升級(jí)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α?/p>

他指出，目前，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)基礎(chǔ)不斷夯實(shí)。農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”加快培育，成為農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的重要載體。鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，加快補(bǔ)齊產(chǎn)后加工、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈等產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈短板，為農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。

農(nóng)業(yè)品牌目錄體系基本建立。推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌目錄制度建設(shè)，30個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）建立了省級(jí)農(nóng)業(yè)品牌目錄，1420個(gè)區(qū)域公用品牌、2039個(gè)企業(yè)品牌、2302個(gè)產(chǎn)品品牌納入目錄重點(diǎn)培育，基本形成了上下聯(lián)動(dòng)、梯次培育的農(nóng)業(yè)品牌目錄體系。

對(duì)于如何強(qiáng)化品牌引領(lǐng)，增強(qiáng)消費(fèi)信心，江文勝表示，將完善省級(jí)農(nóng)業(yè)品牌目錄，提升目錄質(zhì)量和權(quán)威性。指導(dǎo)各地發(fā)布一批目錄品牌消費(fèi)索引，推動(dòng)品牌目錄成為消費(fèi)目錄，讓優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品更好對(duì)接消費(fèi)需求。（熊穎琪 劉曉雪）