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黑枸杞和紅枸杞哪個更有營養(yǎng)

2024-09-04 10:10來源:張家口新聞網(wǎng) 編輯:范顯斌

紅果枸杞即我國中藥中的枸杞子,可滋補肝腎、益精明目,為我國藥典收錄,并作為常用藥用于臨床治療疾病。傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論的藥用枸杞均為紅色枸杞,藥典未收錄黑枸杞。黑枸杞屬于我國傳統(tǒng)民族醫(yī)藥,被收載于《晶珠本草》《四部醫(yī)典》等藏藥著作中,用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。

目前,黑枸杞較紅枸杞較為突出的即為其含有較多的花青素,但自然界很多植物的花青素含量都很高,比如藍(lán)莓、紫薯、桑葚、紫甘藍(lán)、茄子皮等。