中國食品安全網(wǎng)訊（唐成）常有消費者或藏友咨詢“大清乾隆御制”等出身皇室的茅臺酒是不是正品茅臺酒？答案當然是典型的仿冒品，其虛構(gòu)歷史背景與茅臺商標發(fā)展史嚴重沖突。作為市場監(jiān)管工作者，提醒消費者和藏友需結(jié)合商標演變知識、防偽技術(shù)細節(jié)及正規(guī)購買渠道，綜合鑒別真?zhèn)巍１M管茅臺集團持續(xù)升級防偽技術(shù)（如NFC芯片、暗記設(shè)計），但仿冒手段亦不斷翻新，保持警惕與學習最新鑒別方法至關(guān)重要。

“大清乾隆御制”茅臺酒的真實性分析

首先，要了解茅臺品牌的歷史起點：現(xiàn)代茅臺酒廠成立于1951年，由“華茅”“王茅”“賴茅”三家私營酒坊合并為國營企業(yè)，此前并無統(tǒng)一的“貴州茅臺酒”品牌。而“乾隆御制”字樣暗示清代宮廷背景，與茅臺品牌的歷史時間線完全不符。

其次，是掌握商標注冊與使用時間：茅臺最早的注冊商標為1954年注冊的“金輪牌”（內(nèi)銷）和1958年的“飛天牌”（外銷）。乾隆年間（1736-1795）的茅臺村雖有釀酒記載，但僅作為地方酒類存在，與現(xiàn)品牌無直接關(guān)聯(lián)。因此，標稱“乾隆御制”的茅臺酒屬于虛構(gòu)歷史概念的仿冒品。

最后，能辨別典型侵權(quán)手法：仿冒者常利用消費者對茅臺歷史文化的認知盲區(qū)，偽造“老酒”“御用酒”等概念，例如使用“葵花牌”“工農(nóng)牌”等已停用商標或虛構(gòu)歷史商標，搭配陳舊包裝誤導消費者。

茅臺商標的演變歷史與關(guān)鍵節(jié)點

消費者或藏友們對茅臺商標的演變要充分了解。

早期階段（1951年前）的私營酒坊時期，華茅、王茅、賴茅三家獨立經(jīng)營，無統(tǒng)一商標。1951年合并后：初用“貴州茅苔”商標，后改為簡體“貴州茅臺”。

核心商標發(fā)展階段，金輪牌（1954-1982）：內(nèi)銷商標，含齒輪、麥穗和五星元素，后因政治因素調(diào)整圖形（如齒輪齒數(shù)變化）；飛天牌（1958年至今）：外銷商標，源自敦煌壁畫，1968年短暫被“葵花牌”取代，1973年恢復(fù)；五星牌（1982年至今）：內(nèi)銷商標，由金輪牌演變而來，沿用紅五星主體設(shè)計。

茅臺酒的商標統(tǒng)一與知識產(chǎn)權(quán)保護是2004年后，茅臺完成國內(nèi)外“飛天”商標的自主注冊，實現(xiàn)商標權(quán)的統(tǒng)一管理。

典型仿冒侵權(quán)案例

一是偽造歷史商標，l例如使用“葵花牌”（1969-1975年短期使用）或虛構(gòu)的“御制”標簽，利用消費者對稀缺老酒的收藏心理進行高價欺詐。

二是仿制防偽細節(jié)，假酒常忽略或錯誤復(fù)制以下特征——

紅絲帶編碼：正品紅絲帶印有生產(chǎn)批次代碼，材質(zhì)特殊難以仿制。

瓶底標識：僅限“HB”“MB”“CKK”等四家指定玻璃廠代碼，假酒可能標注其他廠家。

噴碼“大肚7”：正品數(shù)字“7”豎線微斜，假貨多為圓弧形。

三是技術(shù)造假案例，2022年查獲的30萬箱假茅臺中，部分仿冒品使用高仿包裝，但瓶蓋芯片、NFC防偽碼等細節(jié)仍存漏洞。

消費者、藏友鑒別方法

從外觀細節(jié)驗證—— 瓶蓋與防偽標：真品瓶蓋使用專用識別器照射后顯示彩虹色“中國茅臺”字樣；NFC芯片可溯源至官方數(shù)據(jù)；紅絲帶與飄帶：真品紅絲帶材質(zhì)細膩，飄帶仙女圖案左側(cè)有斷裂設(shè)計。

辨標識與編碼——生產(chǎn)許可證號：早期為“QS”開頭，現(xiàn)改為“SC”開頭，執(zhí)行標準為GB/T18356-2007；盒包裝上的商品條形碼由隸屬于國家市場監(jiān)督管理總局中國物品編碼中心核發(fā)，可在國家編碼中心官網(wǎng)查驗，微信掃碼查看；物流碼與有機碼：真品冒號為直立橢圓形，數(shù)字“7”符合“大肚”特征。

驗酒液與口感——色澤：真酒微黃透明，搖晃后掛杯均勻；假酒可能渾濁或顏色異常。

識香味與口感——真品醬香濃郁、層次豐富；假酒刺鼻或口感粗糙。

選擇購買渠道——優(yōu)先通過茅臺官方旗艦店、授權(quán)經(jīng)銷商等正規(guī)渠道購買，避免低價陷阱。

對市場上所謂“大師”和某些“國際組織”加以辨別，某些歷史文書、鑒定證書等進行了解，防止上當。據(jù)了解，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院作為茅臺股份原始技術(shù)股東，擁有國家認可的檢驗技術(shù)，可讓假茅臺酒現(xiàn)出原形。

（作者系國家市場監(jiān)督管理總局系統(tǒng)干部、高級工程師，曾在中國物品編碼中心參與、負責中國食品（產(chǎn)品）安全追溯平臺運行推廣，長期從事食品安全宣傳、投訴維權(quán)、品牌建設(shè)、質(zhì)量追溯、標識編碼、扶優(yōu)打假等工作，是中央財經(jīng)大學政府管理學院兼職教授、中國計量大學客座教授，農(nóng)工黨中央經(jīng)濟委委員）