叮咚！五一小長(zhǎng)假即將上線！小伙伴們是不是已經(jīng)按捺不住激動(dòng)的心，規(guī)劃好了滿滿的行程？無(wú)論是山川湖海的旅行探險(xiǎn)，還是親朋好友的熱鬧歡聚，抑或宅家享受難得的悠閑時(shí)光，“吃”絕對(duì)是這個(gè)假期繞不開的重頭戲！

然而，當(dāng)我們沉浸在“逛吃逛吃”的快樂節(jié)奏中時(shí)，稍不留意就可能掉進(jìn)“病從口入”的陷阱——腸胃不適、消化不良，甚至更嚴(yán)重的食物中毒都可能找上門，讓美好的假期蒙上一層陰影。

別擔(dān)心！今天，小編就為你奉上這份基于《中國(guó)居民膳食指南（2022）》的五一健康飲食錦囊，只需注意下面這5個(gè)小細(xì)節(jié)，就能讓你吃得開心又安心，元?dú)鉂M滿地度過整個(gè)假期！

細(xì)節(jié)一：餐桌上的“彩虹”不能少

《膳食指南》核心提示：食物多樣，合理搭配。

假期實(shí)踐指南：

五一期間，無(wú)論是下館子還是家庭聚餐，餐桌上往往是大魚大肉唱主角。但要想吃得健康，食物多樣化是關(guān)鍵！別光盯著那幾道“硬菜”，記得主動(dòng)搭配豐富的蔬菜水果（尤其深色蔬菜要占一半以上哦）、全谷物（比如雜糧飯、全麥包）和豆制品。

為什么？不同顏色的食物富含不同的維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物，像彩虹一樣色彩豐富的餐盤，不僅能提供更全面的營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，維持消化系統(tǒng)活力。想想看，一桌子五顏六色，是不是食欲都更好了？

細(xì)節(jié)二：嘗鮮不貪多，八分飽剛剛好

《膳食指南》核心提示：食不過量，保持健康體重。

假期實(shí)踐指南：

面對(duì)琳瑯滿目的節(jié)日美食，很容易開啟“眼睛想吃，肚子裝不下”的模式。但是，暴飲暴食會(huì)給我們的腸胃造成巨大負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、腹脹甚至急性胰腺炎等問題。

怎么做？記住“嘗鮮”原則，每樣菜都品嘗一點(diǎn)即可，細(xì)嚼慢咽，充分感受食物的美味。當(dāng)感覺有七八分飽（胃里覺得滿了，但再吃幾口也可以）的時(shí)候，就該優(yōu)雅地放下筷子啦！這不僅能讓你品嘗到更多種類的美味，還能有效避免積食和“每逢佳節(jié)胖三斤”的魔咒。

細(xì)節(jié)三：外出就餐/自備食物？安全弦要繃緊！

《膳食指南》核心提示：強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生與安全。

假期實(shí)踐指南：

五一出行，食品安全是頭等大事！尤其是在外就餐或食用外購(gòu)即食食品時(shí)，更要留心。

注意事項(xiàng):

選餐廳：選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生、信譽(yù)好的餐廳。

看食物：注意觀察食物的色澤、氣味是否正常，是否燒熟煮透。避免生食或未徹底加熱的海鮮、肉類等高風(fēng)險(xiǎn)食物。

拒野味：不購(gòu)買、不食用野生動(dòng)物。

勤洗手：餐前便后、處理生熟食物前后，都要用肥皂和流動(dòng)水徹底洗手！這是最簡(jiǎn)單有效的防病措施！

自備食物：如果是自駕游或野餐，自備食物要徹底煮熟，生熟分開存放，注意保溫（熱食保持60℃以上，冷食5℃以下），盡快食用。

細(xì)節(jié)四：拒絕“甜蜜負(fù)擔(dān)”，白水、清茶是優(yōu)選

《膳食指南》核心提示：足量飲水，少喝含糖飲料。

假期實(shí)踐指南：

玩得嗨、吃得爽，很容易就忽略了喝水這件事。但充足的水分對(duì)于維持身體正常代謝、預(yù)防便秘，甚至保持皮膚水潤(rùn)都至關(guān)重要！《膳食指南》推薦成年人每天飲水1500-1700毫升。

聰明之選:節(jié)日聚餐，面對(duì)五花八門的飲料誘惑，請(qǐng)對(duì)高糖分的碳酸飲料、果汁飲料（很多是“果味”飲料）勇敢說(shuō)“不”！它們不僅熱量高，還可能影響食欲，增加齲齒和肥胖風(fēng)險(xiǎn)。白開水、淡茶水是假期的最佳飲品，解渴、促進(jìn)新陳代謝，還沒有額外的熱量負(fù)擔(dān)。

細(xì)節(jié)五：油鹽酒“三巨頭”，點(diǎn)到為止

《膳食指南》核心提示：少鹽少油，控糖限酒。

假期實(shí)踐指南：

節(jié)日菜肴為了追求口味，往往做得偏油、偏咸。同時(shí)，親友相聚，推杯換盞間也容易飲酒過量。這“油鹽酒”三巨頭可是健康的大敵！

小建議:

控油：在家烹飪多用蒸、煮、燉、涼拌、快炒等低油方式。在外就餐，可以提醒服務(wù)員“少放油”，或者吃之前稍微“刮刮油”?！渡攀持改稀方ㄗh成人每日烹調(diào)油攝入量25-30克。

限鹽：口味清淡是福。主動(dòng)要求少鹽，警惕醬料、腌制品里的“隱形鹽”。每日食鹽攝入量不超過5克（大約一個(gè)啤酒瓶蓋的量）。

限酒：飲酒傷肝傷身。《膳食指南》建議成人如飲酒，男性一天飲用酒精量不超過25克，女性不超過15克。能不喝就不喝，尤其不勸酒、不酗酒。兒童少年、孕婦、乳母絕對(duì)不應(yīng)飲酒。

總結(jié)一下：

五一假期，享受美食是生活的一大樂趣，但健康更是享受一切樂趣的基礎(chǔ)。記住這5個(gè)小細(xì)節(jié)，將《膳食指南》的智慧融入你的假日餐桌，就能有效預(yù)防“病從口入”，讓你的腸胃和你一起，輕松、愉快地度過這個(gè)美好的小長(zhǎng)假！最后，祝大家吃得健康，玩得開心，度過一個(gè)元?dú)鉂M滿、活力四射的五一假期！