為了切實保障校園食品安全，維護師生身體健康，6月16日，宜賓市長寧縣人大常委會副主任胡力在梅白鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長李明及相關領導，宜賓市長寧縣梅白鎮(zhèn)義務教育學校校長梁盛遠、分管安全副校長陳霞的陪同下，對學校食堂安全工作進行了全面細致的檢查。

胡力一行走進學校食堂，實地查看了食堂環(huán)境，包括就餐區(qū)、留樣檢測室及食品加工操作間等關鍵場所。在就餐區(qū)，胡力仔細檢查了信息公示情況，查看營業(yè)執(zhí)照、許可證、食品安全管理組織架構、食品安全管理制度等是否完整公示。同時，他還關注從業(yè)人員健康證明、食品安全管理人員等信息是否清晰呈現。

胡力重點檢查了食材的存儲情況，查看是否存在食品與非食品混放情形，原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制作工具是否區(qū)分標識明顯、分開放置和使用，防止食品交叉污染的措施是否有效。他強調，要按規(guī)定留樣，食品添加劑存放、使用、管理要符合要求，確保食材安全可追溯。

進入食品加工操作間，胡力詳細了解了食品生產加工流程，查看操作間環(huán)境是否清潔，墻壁、天花板、門窗、地面、排水溝、操作臺、食品加工用具等是否無破損、霉斑、積油、積水、污垢等。同時，他還檢查了冷凍（藏）、保溫、陳列、采光、通風、洗手、消毒、三防等設施設備是否能正常使用。

檢查過程中，胡力與學校分管食堂的副校長陳霞進行了深入交流，詳細詢問了食品采購、儲存、加工、消毒、留樣等各環(huán)節(jié)流程。他強調，校園食品安全直接關系到廣大師生的身體健康與生命安全責任重大，學校必須高度重視，以時時放心不下的責任感，抓好細節(jié)管理，強化風險管控，筑牢安全防線，不斷提高工作標準與質量。

胡力要求學校進一步健全完善校園食品安全管理機制，嚴把食品入口、儲存、加工、消毒、留樣等關口，規(guī)范執(zhí)行各項操作要求；要嚴格規(guī)范食材存儲、進出庫登記、餐具消毒、食品留樣等流程，確保每一個環(huán)節(jié)都符合安全標準，全力保障師生“舌尖上的安全”。

梁盛遠表示，將嚴格按照要求，進一步加強食堂安全管理，立即對檢查中發(fā)現的問題進行整改，不斷完善食品安全管理制度，為師生提供更加安全、健康的飲食環(huán)境。

此次檢查不僅是對梅白學校食堂安全工作的一次全面審視，更是對學校食品安全管理水平的一次有力促進。校方表示，長寧縣梅白鎮(zhèn)義務教育學校將持續(xù)關注校園食品安全工作，為師生營造一個安全、放心的校園環(huán)境。