在海拔3700米的青海省玉樹藏族自治州玉樹市國營牧場，一座現(xiàn)代化的牦牛養(yǎng)殖示范基地改變著當?shù)啬撩竦纳睢?4棟銀灰色的裝配式牛舍整齊排列，自動飲水系統(tǒng)和精準飼喂設備一應俱全，這是北京市對口援建的“玉樹牦?！备咝吗B(yǎng)殖綜合示范基地。

牛舍里，牧民扎西江才正在為牛群添加飼料，他笑道：“這些設備太方便了，小牛成活率比以前提高了不少。”這座總投資1800萬元的示范基地，采用“種畜場+牦牛繁育基地+科技支撐”的創(chuàng)新模式，預計每年可繁育優(yōu)質牛犢684頭，出欄肉牛554頭，帶動周邊12個合作社實現(xiàn)標準化養(yǎng)殖。

由北京市援建的基礎設施項目包括6間標準化牛舍、1間隔離牛舍、1座飼草儲存庫和1處化污處理設施?！斑^去每年10月中下旬，牧場就面臨飼草短缺問題，牦牛嚴重掉膘，需要4年才能達到出欄標準，且只能年度集中出欄。如今通過暖棚設施實現(xiàn)了‘夏秋放牧、冬春補飼’的科學養(yǎng)殖模式，不僅有效維持了牦牛體重，成功將出欄周期縮短至兩年，而且實現(xiàn)按月均衡出欄。同時，現(xiàn)代化設施也為牦牛品種改良和疫病防控提供了必要條件。”玉樹市國營牧場場長安卡文索說。

在北京市對口支援下，該國營牧場24個代養(yǎng)點統(tǒng)一建設標準化裝配式牛舍、飼料庫及配套機井，推動牦牛養(yǎng)殖向規(guī)?；?、標準化轉型，打造融合科研育種、高效養(yǎng)殖和牧旅體驗的現(xiàn)代化牦牛產業(yè)示范基地，通過“三產聯(lián)動”發(fā)展模式，助力玉樹地區(qū)構建高科技牦牛養(yǎng)殖綜合體系。

在治多縣牲畜屠宰場，工人正在對設備進行最后檢修。這一總投資2000萬元的畜牧產業(yè)升級項目，包含屠宰車間、低溫冷庫、熟食加工車間、業(yè)務用房、活畜交易市場及配套設施的現(xiàn)代化生產園區(qū)，總建筑面積達4015平方米。項目投產后，預計年屠宰量可達1萬頭，同時配套建設特色畜產品精深加工和包裝生產線，治多縣首次實現(xiàn)從養(yǎng)殖到銷售的完整產業(yè)鏈。

“治多縣是玉樹藏族自治州的畜牧業(yè)大縣，過去常因冷藏設施不足、加工能力薄弱，難以滿足牦牛冷鮮肉倉儲和跨區(qū)域銷售需求?，F(xiàn)在通過這個項目，我們實現(xiàn)了屠宰、加工、冷鏈、銷售的全鏈條貫通，產品可直接從車間發(fā)往全國各地?！敝味嗫h發(fā)展和改革局局長陳林尖措說。

這些項目的落地，有力推動了玉樹牦牛的資源稟賦轉化為產業(yè)優(yōu)勢。2024年，青海省批準發(fā)布玉樹牦牛地方標準，玉樹牦牛入選農業(yè)農村部2024年品牌精品培育計劃，“玉樹牦?！鞭r產品區(qū)域公用品牌被評為沿黃九?。▍^(qū)）品牌建設年度優(yōu)秀案例，入選全國“鄉(xiāng)村產業(yè)振興典型案例”，榮獲2023年中國農業(yè)卓越品牌30強。

產業(yè)興則民富。目前，玉樹藏族自治州建起90余家現(xiàn)代化農牧企業(yè)和實訓基地，帶動了1.5萬人在家門口就業(yè)，讓5.4萬農牧民增收致富?！熬┎饰髌贰毕M幫扶行動，讓3000多戶牧民家庭受益。

據(jù)了解，對口援青15年來，北京市累計投入66.5億元援建資金，實施項目1200余個。如今在玉樹結古鎮(zhèn)的街頭，超市貨架上的“玉樹牦牛”肉制品成為搶手貨，年輕人通過直播推介玉樹非物質文化遺產，這座高原小城煥發(fā)出前所未有的活力。（拓兆兵）