中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張敏 記者李黎）橫溪街道位于蘇皖兩省三區(qū)交界處，山巒重疊，綠水擁翠，平原與丘陵相間，是農(nóng)業(yè)主導(dǎo)型街道。近年來(lái)，橫溪街道食安辦和江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局橫溪分局緊緊圍繞橫溪特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開(kāi)展食品安全工作，助力“橫溪味道”品牌打造。

橫溪的氣候條件適宜茶葉種植，轄區(qū)現(xiàn)有茶園約3600畝、茶葉生產(chǎn)企業(yè)7家。每年的3、4月份，在茶葉生產(chǎn)季，橫溪分局都要對(duì)茶葉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行覆蓋性檢查，從廠房布局、生產(chǎn)流程、人員健康到銷(xiāo)售臺(tái)賬，逐項(xiàng)進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即責(zé)令整改。

橫溪是全國(guó)聞名的小蘭西瓜之鄉(xiāng)。一到“五一”，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品——橫溪小蘭西瓜便甜蜜上市，一年一度的“江寧橫溪西瓜節(jié)”也拉開(kāi)帷幕?；顒?dòng)期間，橫溪分局持續(xù)開(kāi)展計(jì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查、地理標(biāo)志保護(hù)等綜合保障工作，為活動(dòng)的順利舉辦營(yíng)造穩(wěn)定、有序的市場(chǎng)環(huán)境。此外，分局還以食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為引領(lǐng)，以西瓜節(jié)現(xiàn)場(chǎng)及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為檢查對(duì)象，開(kāi)展餐飲行業(yè)食品安全檢查行動(dòng)，保障廣大游客吃得放心、吃得安心。

近年來(lái)，橫溪街道圍繞特色農(nóng)產(chǎn)品大做“文章”，創(chuàng)辦了江寧區(qū)首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品公用品牌“橫溪味道”，將橫溪農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的橫山粉絲、許呈掛面、勇躍小年糕、石塘米酒、大福村木榨油等地區(qū)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，連同橫溪西瓜，裝在“橫溪味道”一個(gè)“籃子”里抱團(tuán)出擊，幫助群眾致富。

“橫溪味道”的生產(chǎn)離不開(kāi)一個(gè)個(gè)食品加工小作坊，橫溪街道已登記正常經(jīng)營(yíng)的食品小作坊有12家。橫溪街道食安辦聯(lián)合橫溪分局從規(guī)范市場(chǎng)準(zhǔn)入、強(qiáng)化日常監(jiān)管等方面入手，守牢食品安全底線，提升質(zhì)量高線，助力“橫溪味道”品牌打造。

街道食安辦和橫溪分局首先在食品小作坊準(zhǔn)入準(zhǔn)出上下功夫。一方面，根據(jù)江寧區(qū)小作坊目錄實(shí)行準(zhǔn)入，納入一批富含地方特色、群眾喜愛(ài)度高的食品小作坊。另一方面，對(duì)部分生產(chǎn)加工條件差、質(zhì)量品質(zhì)低劣、安全系數(shù)低的小作坊施以重拳，屢教不改的堅(jiān)決淘汰，實(shí)現(xiàn)清理一批、規(guī)范一批，提升一批，促進(jìn)小作坊行業(yè)整體提升。

橫溪分局以日常監(jiān)管為切入點(diǎn)，結(jié)合國(guó)家、省、市專(zhuān)項(xiàng)檢查、突擊檢查、雙隨機(jī)、一公開(kāi)檢查，重點(diǎn)排查食品小作坊進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化小作坊業(yè)主第一責(zé)任人意識(shí)。緊盯薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)食品小作坊監(jiān)督抽檢，著重抽檢銷(xiāo)售覆蓋面廣的食品小作坊和銷(xiāo)售量大的重點(diǎn)品種，食品小作坊抽檢覆蓋率達(dá)100%。

另?yè)?jù)了解，橫溪街道嚴(yán)格落實(shí)黨政同責(zé)，強(qiáng)化協(xié)同監(jiān)管，加大食品安全監(jiān)管力度，食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平穩(wěn)步提升。2023年以來(lái)，全街道未發(fā)生級(jí)別以上食品安全事故，食品安全保持穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢(shì)。