11月28日，永州市東安縣委副書記、縣長蔣華先后深入京湘食品有限責(zé)任公司、東安一中，專題調(diào)研食品安全工作，副縣長周志成陪同檢查。

在京湘食品有限責(zé)任公司，蔣華聽取了企業(yè)負(fù)責(zé)人的匯報，詳細(xì)了解該公司米醋的生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售情況，并走進(jìn)料酒發(fā)酵間、淋醋間、米醋灌裝間、包裝材料間等生產(chǎn)車間，仔細(xì)察看、詢問米醋的原料來源和生產(chǎn)管理。蔣華指出，米醋是國宴東安雞的重要調(diào)味料，京湘食品要嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保消費者食用安全；要在保持傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的同時，提升米醋品質(zhì)，提高東安米醋的市場競爭力；相關(guān)部門要強(qiáng)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域各種違法行為，確保人民群眾吃得放心和安全。

在東安一中，蔣華對學(xué)校食堂冷鏈?zhǔn)称穲髠?、進(jìn)貨查驗、儲存以及學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康狀況、原材料采購、索票索證、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣和操作加工環(huán)節(jié)等情況進(jìn)行了察看，并聽取了全縣食品安全工作匯報。

蔣華指出，目前全縣正在創(chuàng)建食品安全示范縣城。學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生是一個特殊的消費群體，學(xué)校食品安全關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到社會的穩(wěn)定，關(guān)系到祖國未來。全縣各級各部門要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，用最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)措施推進(jìn)學(xué)校食品安全工作，堅守食品安全“紅線”不動搖，筑牢校園食品安全的“防護(hù)墻”。同時，要創(chuàng)新服務(wù)模式，提升校園飯菜質(zhì)量和營養(yǎng)，促進(jìn)廣大學(xué)生身心健康成長。（唐孟明）