為保障廣大師生春季開學“第一餐”食品安全，西安航天基地教育局聯(lián)合西安市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局航天城市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)各校園開展了食品安全專項檢查工作，確保春季開學工作平穩(wěn)有序進行。

聯(lián)合檢查

壓實責任，強化食品安全

當前國家食品安全示范城市復審工作已經(jīng)進入沖刺收尾階段，為落實市級迎接國家食品安全示范城市復審工作相關(guān)會議精神及要求，近日，航天基地教育局組織轄區(qū)內(nèi)各學校召開春季開學傳染病防控、食品安全培訓會。

此次培訓會重點針對傳染病防治知識、學校疫情防控工作、食品安全體系建立、食品安全管理制度、校園食品安全特點、食品安全的“黃金規(guī)則”等問題進行了詳細的培訓，并對學校開學衛(wèi)生保健、食品安全、疫情防控等重點工作提出了具體要求。

嚴格監(jiān)管，杜絕安全隱患

“開學餐”上了“硬核”保障。航天基地教育局利用學校“互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”系統(tǒng)，開展食品安全的網(wǎng)上全覆蓋巡查，要求學校食堂負責人和食品安全管理員也通過學校“互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”開展每日自查，從源頭上防范食品安全事故的發(fā)生。同時，針對各校園就餐場所實行分批式、錯峰式、分散式、送餐式的安全措施，避免人群聚集。

文明就餐

為踐行“光盤行動”，實行校園長陪餐制度，校園長通過“以身試餐”和學生的進餐安全“捆綁”在一起，親身體驗飯菜質(zhì)量，切實了解學生需求，抓準食堂改進的方向和難點問題，進一步強化校園食品安全與營養(yǎng)健康管理的相關(guān)責任。

加強監(jiān)管，建設(shè)優(yōu)質(zhì)食堂

后勤工作是學校教學、師生生活的堅實后盾，航天基地各校園采取針對性措施改善學校食堂條件，為學生創(chuàng)造更加良好的就餐環(huán)境，守護學生舌尖上的安全和幸福。

為了更好地普及食品安全知識，增強食品安全操作工作的規(guī)范性，各校園對食堂工作人員進行了食品安全知識培訓，提高了學校食堂從業(yè)人員的食品安全意識。

食堂工作人員正在進行培訓

同時，組織各校園積極對教職工及學生開展食品安全健康教育，面向廣大師生開展形式多樣的食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識宣傳活動，進一步提升大家的食品安全意識，切實守護廣大師生“舌尖上的安全”，堅決杜絕購買“三無”產(chǎn)品，營造復審迎檢工作氛圍。