王先生的兒子平時非常挑食，最近夜晚有些看不清東西，到醫(yī)院檢查得知患有夜盲癥，是因為挑食導致缺乏維生素A造成的。醫(yī)生建議他多吃一些富含胡蘿卜素的食物，比如胡蘿卜、青菜，也可以吃雞蛋、牛奶，口服魚肝油等。回去后，王先生想起家里有幾瓶未開封的深海魚油，以為這就是魚肝油，于是拿出來給孩子吃。一段時間后，孩子的夜盲癥沒治好，反而轉變成角膜軟化癥了。

魚油和魚肝油都是保健品，雖然它們的名稱和外形包裝相似，但實際上二者在原料、成分、功效等方面完全不同：

原料不同。魚肝油來源于魚的肝臟，而魚油一般是取自海魚或者河魚的脂肪。

均為脂溶性維生素，但魚油主要成分是歐米伽-3系多不飽和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（簡稱EPA）和二十二碳六烯酸（簡稱DHA）；魚肝油的組分主要包括維生素A、維生素D3。

功效不同。魚肝油中的維生素A與人體免疫系統(tǒng)密切相關，如果缺乏，會引起夜盲癥和眼球干燥癥；維生素D則是人體骨骼中不可缺少的營養(yǎng)素，一旦缺乏會導致軟骨癥。魚油具有輔助性的食療作用，能夠降低人體血液中的“壞膽固醇”（即低密度脂蛋白膽固醇）及甘油三酯，升高“好膽固醇”（高密度脂蛋白膽固醇）水平，從而防止動脈粥樣硬化形成，減少冠心病及腦血栓的發(fā)生。此外，DHA因其可以通過血腦屏障，有助于改善神經(jīng)傳導，被認為是良好的健腦物質(zhì)。

由此可見，魚肝油和魚油對人體的作用是完全不同的，不能混淆，更不可相互取代，二者有各自的適用人群。

魚肝油一般適用于：缺少維生素A導致的呼吸道和消化道感染患者、夜盲癥患者；孕產(chǎn)婦，魚肝油能減少孕婦在孕期感冒的發(fā)生，促進胎兒骨骼及大腦發(fā)育；輔食中沒有及時添加富含維生素A、D食物的斷奶幼兒。

魚油的適用范圍包括：老年人服用魚油可以降低血脂，有助于減少冠心病和腦血栓的發(fā)生，但過量服用會引起出血，需遵醫(yī)囑使用；兒童服用魚油有助促進大腦發(fā)育。

需特別指出的是，有肝病、糖尿病、雙相情感障礙的患者、正在服用降壓藥物的高血壓患者及對魚和海鮮有過敏癥狀的人群，是禁服魚油的。（河北省人民醫(yī)院老年科主任醫(yī)師?? 李剛?張建玲）