中國食品安全網訊（曹暉）11月3—4日，由中國食品安全報社、甘肅省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的“第十一屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產業(yè)高質量發(fā)展（甘肅）大會”在甘肅省蘭州市召開。本屆大會以“加強監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動高質量發(fā)展，共享美好生活”為主題。

在3日上午，國家市場監(jiān)督管理總局食品安全協(xié)調司副司長母蘭致辭。食品安全關系人民群眾的身體健康和生命安全，關系中華民族未來，既是重大的民生問題，也是重大的政治問題。習近平總書記歷來高度重視食品安全工作，作出了一系列的重要論述和重要的指示批示。明確提出“四個最嚴”要求，黨政同責等要求。并強調能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重要考驗。為我們做好食品安全工作指明了前進的方向，提供了根本遵循。

近年來在各地區(qū)各部門的共同努力下，食品安全法治體系更加健全完善，監(jiān)管執(zhí)法更加嚴格規(guī)范，責任落實更加精準有力。我國食品安全狀況總體穩(wěn)定向好，但必須看到從農田到餐桌的鏈條長，環(huán)節(jié)多，食品的品類業(yè)態(tài)豐富，生產經營主體和從業(yè)人員規(guī)模龐大，食品安全監(jiān)管協(xié)調機制，監(jiān)管能力仍不能完全適應新形勢新要求，保障食品安全一刻也不能放松。黨的二十屆三中全會明確提出，完善食品安全責任體系，面對食品安全工作的新形勢新任務和人民群眾的新期待，我們將深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神和黨的二十屆三中全會精神。全面加力落實“四個最嚴”要求，著力完善食品安全責任體系。

一是健全制度機制，壓緊壓實兩個責任。繼續(xù)推動食品安全屬地管理和企業(yè)主體兩個責任落實落細。一方面督促地方屬地嚴格落實黨政同責，進一步健全制度機制，加強部門間的協(xié)作聯(lián)動，切實推動食品安全工作水平整體提升。另一方面督促指導食品生產經營企業(yè)，認真落實主體責任，誠實守信經營，依法配齊食品安全總監(jiān)和食品安全員，結合企業(yè)的實際建立“日管控、周排查、月調度”工作機制，制定食品安全風險防控清單，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實保障食品安全。

二是創(chuàng)新監(jiān)管方式，持續(xù)提升監(jiān)管效能。不斷升級監(jiān)管方式和手段，推進法治監(jiān)管，信用監(jiān)管，智慧監(jiān)管，在法治監(jiān)管方面要以法治力量保障黨中央決策部署落地落實，讓制度管根本，抓長遠。在信用監(jiān)管方面要加快食品行業(yè)誠信體系建設，推動信用風險分級分類管理。在智慧監(jiān)管方面要充分發(fā)揮人工智能、大數據、云計算、物聯(lián)網等數字技術的支撐和保障作用，實現(xiàn)信息互通，監(jiān)管互動，資源共享。

三是凝聚多方合力，營造社會共治良好氛圍。每年舉辦食品安全宣傳周，廣泛開展面向廣大消費者，食品從業(yè)者的知識普及，誠信從業(yè)，技能培訓等主題宣傳活動，引導食品行業(yè)協(xié)會強化誠信自律，提升行業(yè)歡迎的整體水平。暢通12315等投訴舉報渠道，充分發(fā)揮媒體和消費者協(xié)會作用，強化社會監(jiān)督、群眾監(jiān)督。著力構建政府主導，企業(yè)負責，部門協(xié)同，行業(yè)自律，媒體監(jiān)督，公眾參與的社會共治格局。

做好新時期食品安全工作責任重大，使命光榮，我們要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹落實黨中央、國務院決策部署，圍繞人民群眾關心的重點難點熱點問題，各界協(xié)同共治，努力開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面，為守護人民群眾舌尖上的安全，服務經濟社會高質量發(fā)展作出新的更大貢獻。