中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹暉）11月3—4日，由中國(guó)食品安全報(bào)社、甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的“第十一屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會(huì)”在甘肅省蘭州市召開(kāi)。本屆大會(huì)以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。

在3日下午的主題研討會(huì)上，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)巡視員胡振洲出席會(huì)議并以“強(qiáng)隊(duì)伍，精兵護(hù)航食品安全，廣西貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心的戰(zhàn)略思想，以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)”為主題，發(fā)表了廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在消除系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好的情況。主要有以下四點(diǎn)：

一、創(chuàng)新機(jī)制，科學(xué)組建隊(duì)伍。以食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)為突破口，組建了全國(guó)首支具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的食品生產(chǎn)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍，并率先出臺(tái)食品生產(chǎn)職業(yè)檢查員管理辦法和食品生產(chǎn)體系檢查工作規(guī)范。廣西食品生產(chǎn)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍，以敬業(yè)專(zhuān)業(yè)職業(yè)為特征，符合市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)食品檢查員隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化、職業(yè)化建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)的要求。為保證食品安全推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

二、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，規(guī)范檢查流程。制定發(fā)布食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查、飛行檢查技術(shù)規(guī)范等地方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了體系檢查飛行檢查的檢查原則、工作流程，檢查內(nèi)容和技術(shù)要求。為基層監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展體系檢查，飛行檢查，提供具體的指導(dǎo)內(nèi)容。實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢查流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

三、精心組織檢查成效顯著。編寫(xiě)現(xiàn)場(chǎng)檢查作業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)，明確現(xiàn)場(chǎng)檢查的重點(diǎn)及關(guān)鍵控制點(diǎn)。確?，F(xiàn)場(chǎng)檢查抓牢重點(diǎn)，編印各類(lèi)別的食品生產(chǎn)安全現(xiàn)場(chǎng)檢查指南，為基層工作提供了系統(tǒng)性的指導(dǎo)，以問(wèn)題為導(dǎo)向，充分依托職業(yè)檢查員專(zhuān)業(yè)技能，開(kāi)展體系檢查、飛行檢查、隨機(jī)檢查和異地交叉檢查。截至2024年9月30日，共開(kāi)展自治區(qū)級(jí)體系檢查和飛行檢查469家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題7000余個(gè)，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率遠(yuǎn)比基層監(jiān)管的日常監(jiān)督檢查要高得多，有效提升了食品生產(chǎn)檢查效率。

四、助企梳困，推動(dòng)主體責(zé)任落實(shí)。充分發(fā)揮職業(yè)檢查員專(zhuān)業(yè)性，幫扶食品生產(chǎn)企業(yè)解決生產(chǎn)過(guò)程中遇到的技術(shù)問(wèn)題。2024年組織對(duì)包裝飲用水銅綠假單胞菌污染風(fēng)險(xiǎn)開(kāi)展調(diào)。研究總結(jié)包裝飲用水可推廣可復(fù)制的銅綠假單胞菌污染防控經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)的對(duì)策和建議，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)全區(qū)439家包裝飲用水企業(yè)開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下培訓(xùn)，以檢驗(yàn)數(shù)據(jù)分析銅綠假單胞菌的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)提出針對(duì)性的解決措施。