中國(guó)食品安全報(bào)訊 為加強(qiáng)我國(guó)食品安全工作體系建設(shè)，提升全國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的專業(yè)能力與技術(shù)水平，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（以下簡(jiǎn)稱“食品評(píng)估中心”）于近日在四川省成都市舉辦全國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)培訓(xùn)班。來(lái)自全國(guó)30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的省級(jí)疾控中心及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)疾控中心技術(shù)骨干、省級(jí)評(píng)估委員會(huì)委員，以及評(píng)估中心分中心、技術(shù)合作中心和合作實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)骨干等200余人參加了本次培訓(xùn)。培訓(xùn)由四川省疾病預(yù)防控制中心、成都市食品檢驗(yàn)研究院共同協(xié)辦。

國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)了“十四五”期間全國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系建設(shè)與能力提升所取得的積極成效，并針對(duì)“十五五”時(shí)期面臨的新形勢(shì)，尤其是快速發(fā)展的新技術(shù)所帶來(lái)的挑戰(zhàn)，就進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作部署、筑牢食品安全防線提出了明確要求。食品評(píng)估中心相關(guān)負(fù)責(zé)人全面梳理了國(guó)家和省級(jí)層面在食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估領(lǐng)域的工作成果，總結(jié)了實(shí)踐中的創(chuàng)新做法與亮點(diǎn)，同時(shí)指出了當(dāng)前工作中存在的短板與不足，并強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)國(guó)家和省級(jí)的聯(lián)動(dòng)協(xié)作，持續(xù)加強(qiáng)能力建設(shè)，共同推動(dòng)全國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系不斷完善。

本次培訓(xùn)主要涵蓋食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基本理論與方法，并針對(duì)化學(xué)污染物、微生物、食品添加劑、食品接觸材料、新食品原料、食藥物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等評(píng)估技術(shù)和實(shí)例進(jìn)行了解析，組織學(xué)員開展了實(shí)踐操作與交流研討。旨在通過(guò)主會(huì)場(chǎng)的系統(tǒng)授課夯實(shí)學(xué)員的理論基礎(chǔ)，結(jié)合分會(huì)場(chǎng)的實(shí)操訓(xùn)練強(qiáng)化實(shí)戰(zhàn)能力，有效提升省級(jí)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)人員的業(yè)務(wù)能力，為全國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。