中國食品安全網(wǎng)訊（張宇 于洋） 為切實保障2025年高考期間廣大考生飲食安全，進(jìn)一步為考生營造安全、放心的飲食環(huán)境，河北省保定市蓮池區(qū)市場監(jiān)管局以“萬無一失”的緊迫感扛起責(zé)任，采取多項有力舉措，全面加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，全力為高考考生食品安全保駕護(hù)航。

一、提前部署，壓實責(zé)任

蓮池區(qū)市場監(jiān)管局召開高考食品安全保障工作會議，成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任分工，下發(fā)了《保定市蓮池區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于2025年中、高考食品安全保障工作的通知》，督促各學(xué)校嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任。同時，對高考期間就餐人數(shù)、供餐方式等進(jìn)行了詳細(xì)摸排并對菜譜進(jìn)行了預(yù)審評估，督促撤換高風(fēng)險菜品，確?？忌嬍碃I養(yǎng)健康。

二、全面排查，多點發(fā)力

執(zhí)法人員合理規(guī)劃路線，明確檢查重點，對考點學(xué)校食堂、周邊食品經(jīng)營店、食雜店等餐飲服務(wù)單位開展“地毯式”食品安全排查，確保排查工作爭分奪秒、有條不紊進(jìn)行。執(zhí)法人員嚴(yán)把“人員關(guān)”“原料關(guān)”“加工關(guān)”“消毒關(guān)”“環(huán)境關(guān)”“留樣關(guān)”等“六關(guān)”，對食品加工的每一個環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程監(jiān)督管理，確保各項監(jiān)督工作及時、精準(zhǔn)到位。

三、駐點保障，全程護(hù)航

高考期間，蓮池區(qū)市場監(jiān)管局全面啟動“抽檢＋專人駐點”監(jiān)管模式，對食品原料采購、加工制作、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管，對菜品按照餐次進(jìn)行快速檢測，確保食品原料安全可靠。同時，督促考點學(xué)校食堂提前做好學(xué)生就餐的組織工作，做好每餐檢查記錄，保障考生用餐有序、食品安全。

四、宣傳引導(dǎo)，營造氛圍

深入考點周邊開展食品安全宣傳活動，向食品經(jīng)營者宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識，督促其落實食品安全主體責(zé)任，誠信守法經(jīng)營。同時，在考點周邊張貼《致廣大考生及家長的一封信》，暢通投訴舉報渠道，鼓勵廣大群眾積極參與食品安全監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時進(jìn)行投訴舉報，形成全社會共同關(guān)注、共同參與高考食品安全保障的良好氛圍。

高考是考生人生中的重要轉(zhuǎn)折點，食品安全是這場戰(zhàn)役中不可或缺的后勤保障。蓮池區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)發(fā)力，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和扎實的工作作風(fēng)，構(gòu)建“考前檢查指導(dǎo)、考中監(jiān)督保障、全程嚴(yán)密監(jiān)管”的全鏈條保障體系，做到全覆蓋監(jiān)督檢查、全過程駐點監(jiān)督、全時段應(yīng)急響應(yīng)，為莘莘學(xué)子的高考之路保駕護(hù)航，助力考生書寫人生的精彩篇章。（蓮池區(qū)市場監(jiān)督管理局）