早春二月，暖意漸融，黔西南州普安縣沉浸在春茶采收的繁忙喜悅之中。全縣5.14萬畝早春茶園，如綠色的寶藏，在新春之際開啟豐收大門，描繪出一幅產(chǎn)業(yè)興旺的蓬勃畫卷。

清晨，曙光初照，普安縣茶源街道聯(lián)盟村苗寨丫口的萬畝茶山仿若仙境。晨霧輕柔地籠罩，炊煙裊裊升騰，與漫山遍野烏牛早茶嫩綠的芽尖相互映襯，芽尖上晶瑩剔透的露珠閃爍著希望之光，美不勝收。隨著晨霧慢慢散去，采茶人腳步輕快地步入茶園，茶鄉(xiāng)忙碌的一天就此拉開序幕。

在這片希望的茶園里，來自晴隆馬場的采茶人伍竹花熟練地采摘著茶芽：“我們2月5日就趕過來了。天氣好的時(shí)候，一天能采3斤多。”伍竹花一行10人，受雇于茶園老板，包吃包住，采1公斤茶青可得60元報(bào)酬。

得天獨(dú)厚的自然條件，使普安縣成為貴州舉足輕重的茶葉產(chǎn)區(qū)，而烏牛早茶更是憑借著上市早、口感鮮的顯著優(yōu)勢(shì)，成為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富的“金葉子”。當(dāng)下，正值春茶采摘的黃金時(shí)段，茶山處處都是茶農(nóng)們忙碌勞作的身影。

鏡頭一轉(zhuǎn)，來到位于茶源街道的中國早茶交易中心。這里自2月5日開市以來，便人頭攢動(dòng)。

茶農(nóng)于美帶著精心制作的三大袋春茶，滿心期待地?cái)[開攤位。很快，來自四川的客商彭帥被茶葉散發(fā)的清香吸引而來。于美詳細(xì)介紹茶葉的品質(zhì)特色，彭帥依據(jù)市場行情謹(jǐn)慎出價(jià)。一番討價(jià)還價(jià)后，最終一袋20公斤的優(yōu)質(zhì)春茶成功交易。

交易中心內(nèi)，眾多茶農(nóng)將新制成的茶葉擺滿攤位，各地客商穿梭其中，聞香品鑒、議價(jià)選購。熱鬧非凡的交易場景，成為普安茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動(dòng)寫照。

據(jù)了解，該交易中心是廣東省惠州市龍門縣援建的茶產(chǎn)業(yè)綜合體建設(shè)項(xiàng)目，占地1043.64平方米，可容納300多個(gè)茶葉交易攤位，場內(nèi)還配備檢測(cè)室、洽談室、品茗室、包裝區(qū)、物流中心等功能完備的區(qū)域，是目前黔西南州服務(wù)功能較為完善的干茶交易市場，已成為普安茶產(chǎn)業(yè)走向廣闊市場的前沿陣地。

17時(shí)許，茶源街道上的茶青交易市場同樣熱火朝天，貴州集利茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人盧洪美忙碌其中，茶農(nóng)梁龍英拿著一天的勞動(dòng)成果前來售賣。

“老板，您看看我這個(gè)茶青能給多少錢一斤？”梁龍英打開袋子展示。

盧洪美仔細(xì)查看后說道：“這個(gè)葉子有點(diǎn)散開，只能給75元一斤?！绷糊堄⑺齑饝?yīng)。茶青稱重3斤2兩，盧洪美迅速掏出240元現(xiàn)金遞給她。

盧洪美說：“今天冷，采茶人少，收的茶青也少。天晴時(shí)，1天能收1000多公斤，得付出去一二十萬元現(xiàn)金?！弊鳛楫?dāng)?shù)夭柁r(nóng)和茶企的關(guān)鍵交易紐帶，每年春茶上市季，茶青交易市場都呈現(xiàn)出一派繁忙景象，見證著茶農(nóng)辛勤勞作轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的收入。

夜幕籠罩，云翔茶廠內(nèi)燈火通明，30臺(tái)炒茶機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，奏響春茶趕制的激昂樂章。負(fù)責(zé)人陳昌云介紹，家人白天忙著收購茶青，他則負(fù)責(zé)夜間加工。盡管近期氣溫較低，采茶人數(shù)減少，茶青收購量有所下滑，但這一季已累計(jì)收購1500多公斤茶青，制成400多公斤干茶，且次日便能售罄，早春茶供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)盡顯。

從脫水、壓扁到脫毛、烘炒，再到提香、篩網(wǎng)，歷經(jīng)6道精細(xì)工序，23時(shí)30分，陳昌云結(jié)束了一天疲憊卻充實(shí)的制茶工作?？粗羷谥瞥傻拇翰?，他雖滿臉倦容，卻難掩笑意與成就感。

陳昌云深知，春茶生產(chǎn)品質(zhì)至上，唯有從采摘源頭到加工各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，才能讓茶葉身價(jià)倍增。在春茶采收的旺季，茶農(nóng)們辛勤采摘茶青，茶企開足馬力生產(chǎn)，雙方互利共贏，為普安茶產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的活力。

據(jù)了解，普安縣茶園總面積達(dá)18.3萬畝，投產(chǎn)面積12.5萬畝，其中早春茶園面積5.14萬畝。自1月1日早春茶開采以來，截至2月13日，干茶產(chǎn)量達(dá)331.2噸，產(chǎn)值3.48億元。（匡奇燃）