六堡茶，中國(guó)歷史名茶，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，是我國(guó)著名的“僑銷茶”。
近年來(lái)，在梧州打造百億元茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略帶動(dòng)下，以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱的六堡茶，在海內(nèi)外刮起一股“六堡紅”旋風(fēng)，不僅席卷全國(guó)近30個(gè)?。▍^(qū)、市），還出口到馬來(lái)西亞、印尼、泰國(guó)、文萊、韓國(guó)、日本、波蘭等國(guó)家。
六堡茶香飄四海，一片小茶葉，做成了大產(chǎn)業(yè)——
2018年梧州六堡茶茶園面積10.01萬(wàn)畝，茶產(chǎn)量達(dá)1.52萬(wàn)噸，產(chǎn)值從2008年的6.7億元增長(zhǎng)到2018年的55億元。全市通過(guò)SC認(rèn)證的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)共57家，農(nóng)民專業(yè)合作社122戶，從業(yè)者達(dá)4.5萬(wàn)多人。
《2019中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》及《2019中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果》顯示，六堡茶品牌價(jià)值23.4億元，比2010年的6.73億元增長(zhǎng)了3.5倍，位居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜第30位，廣西第1位。品牌價(jià)值的提升促進(jìn)了六堡茶龍頭企業(yè)產(chǎn)銷兩旺，帶動(dòng)企業(yè)稅收的高增長(zhǎng)。2016年至2018年梧州茶廠稅收分別為664萬(wàn)元、1001萬(wàn)元以及1482萬(wàn)元，每年同比增長(zhǎng)48%以上；2019年1-8月梧州中茶公司、蒼松茶業(yè)公司稅收同比增幅超100%。
行銷全球?名氣越來(lái)越響
“梧州六堡茶在清朝就位列全國(guó)二十四名茶，是著名的‘僑銷茶’，著名的‘茶船古道’因此形成，后來(lái)因抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，運(yùn)輸中斷，傳統(tǒng)銷售區(qū)兩廣、香港、馬來(lái)亞相繼淪陷，產(chǎn)銷量下降?！蔽嘀菔胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任馬士成介紹，本世紀(jì)初，隨著黑茶在國(guó)內(nèi)外的熱銷，加上“一帶一路”從中國(guó)倡議變成國(guó)際共識(shí)，有著健康、文化、投資收藏屬性的六堡茶迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇，茶船古道重現(xiàn)昔日盛景。
向北進(jìn)軍迎來(lái)新商機(jī)。過(guò)去，六堡茶除了少量出口，主要根基在兩廣，占總量的九成左右。近年來(lái)，梧州本土茶企紛紛“揮師北上”：2016年，廣西梧州茶廠三鶴六堡茶北方營(yíng)銷中心成立；國(guó)有企業(yè)廣西梧州六堡茶股份有限公司在國(guó)際茶博會(huì)上多次斬獲金獎(jiǎng)及“茶王”最高獎(jiǎng)，北方經(jīng)銷商紛至沓來(lái)。如今，六堡茶打入全國(guó)30個(gè)?。▍^(qū)、市）市場(chǎng)，北方銷量已占到總量的四分之一。
“茶船古道”再響足音。隨著“一帶一路”建設(shè)深入推進(jìn)，近年來(lái)，梧州市積極開(kāi)展六堡茶對(duì)外宣傳推廣活動(dòng)，分別承辦了2012中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)年會(huì)暨六堡茶博覽交易會(huì)、2014中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨六堡茶博覽交易會(huì)；2016年、2019年分別成功舉辦桂臺(tái)(梧州)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨茶葉交易會(huì)，并把桂臺(tái)論壇這一合作模式以三年一屆的形式固定下來(lái)；同時(shí)從2016年開(kāi)始在中國(guó)-東盟博覽會(huì)期間舉辦六堡茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇，成為在中國(guó)-東盟博覽會(huì)舉辦高峰論壇的茶葉產(chǎn)業(yè)；2017年，由梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室（梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）牽頭，廣西梧州六堡茶股份有限公司等茶企配合，舉行“茶船古道·新絲路”六堡茶行銷全球推廣活動(dòng)，促進(jìn)更多梧州茶企積極“走出去”，到達(dá)馬來(lái)西亞、泰國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家拓展市場(chǎng)渠道，甚至遠(yuǎn)赴德國(guó)、匈牙利、意大利、法國(guó)等國(guó)參展，并屢獲國(guó)際大獎(jiǎng)。通過(guò)一系列外宣推廣活動(dòng)，再一次把六堡茶推向國(guó)際市場(chǎng)，梧州六堡茶的名氣也隨著茶香遠(yuǎn)播，越來(lái)越響。
改革創(chuàng)新?品牌越做越強(qiáng)
從一張鮮葉到一杯茶湯，六堡茶經(jīng)歷殺青、揉捻、烘干、篩分、拼配、渥堆、晾置和倉(cāng)儲(chǔ)等繁瑣精細(xì)的過(guò)程，在時(shí)間的沉淀中，茶色、茶香、茶味緩慢變化，魅力漸顯。
近年來(lái)，梧州各茶企加大自主研發(fā)，推動(dòng)品質(zhì)不斷提升。梧州茶廠研發(fā)出渥堆發(fā)酵自動(dòng)控制技術(shù)，使茶葉的發(fā)酵效率提升1.5倍；茂圣茶業(yè)自主研發(fā)的生產(chǎn)線，發(fā)酵罐在保持六堡茶傳統(tǒng)風(fēng)味品質(zhì)的同時(shí)，生產(chǎn)效率提升了3倍；天譽(yù)茶業(yè)自主創(chuàng)新研發(fā)全自動(dòng)智能茶葉發(fā)酵裝置和塔式連續(xù)震動(dòng)蒸茶裝置，比原來(lái)的傳統(tǒng)人工發(fā)酵縮短一半時(shí)間。
優(yōu)質(zhì)工藝打造優(yōu)質(zhì)品牌，成為叩開(kāi)市場(chǎng)的“敲門磚”?！叭Q”“中茶”“茂圣”“茶船古道”等一批六堡茶品牌聲名鵲起。去年“三鶴”“茂圣”產(chǎn)品品牌價(jià)值均超過(guò)3.2億元。
目前，梧州全市通過(guò)SC認(rèn)證的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)，已經(jīng)由2003年的2家發(fā)展到57家，其中，“中華老字號(hào)”企業(yè)2家，規(guī)模以上企業(yè)5家，出口備案企業(yè)6家。
今年，梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)捷報(bào)頻傳：梧州六堡茶“茶船古道”公共茶倉(cāng)正式落成，成為梧州首個(gè)集評(píng)估鑒定、質(zhì)押擔(dān)保、融資貸款等功能于一體的茶葉公共倉(cāng)儲(chǔ)中心；梧州茶廠高新區(qū)生產(chǎn)線建成投產(chǎn)，六堡茶年產(chǎn)能2000噸，達(dá)產(chǎn)后產(chǎn)值3億元，新增稅收800萬(wàn)元以上；天譽(yù)茶業(yè)公司“嶺南茶倉(cāng)”正式開(kāi)工奠基，項(xiàng)目總投資2億多元，建成后茶葉存儲(chǔ)量達(dá)1萬(wàn)噸。
以茶興市?產(chǎn)業(yè)越做越大
為促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，梧州市近年來(lái)制定了六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃等一系列措施，包括加大財(cái)政扶持力度、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)、實(shí)施龍頭企業(yè)培育工程等。2019年，梧州市還印發(fā)《梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年提升行動(dòng)方案(2019-2021年）》，提出要大力培育龍頭企業(yè)，加強(qiáng)“六堡茶”區(qū)域公用品牌建設(shè)，打造“茶船古道”文化品牌，拓展市場(chǎng)渠道，全面提升六堡茶品牌知名度和影響力。
六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系也在不斷完善。2017年，廣西茶葉界的第一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《黑茶?第4部分：六堡茶》發(fā)布，進(jìn)一步明確定義了六堡茶的選種、原料、工藝及加工等方面的內(nèi)容。目前，六堡茶已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、廣西地方標(biāo)準(zhǔn)、梧州市標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等各類標(biāo)準(zhǔn)30余項(xiàng)，超過(guò)八成以上的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)、合作社正按照產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系進(jìn)行生產(chǎn)加工，茶葉品質(zhì)明顯提升。
六堡茶產(chǎn)業(yè)擁有完整的政產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，科技研發(fā)投入和產(chǎn)品迭代更新。2016年專門成立了梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，2019年在此基礎(chǔ)上設(shè)立梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心；全市引進(jìn)茶學(xué)博士、碩士10余人，建成廣西六堡茶種質(zhì)創(chuàng)新與綜合利用工程研究中心等4個(gè)工程（技術(shù)）中心；梧州學(xué)院茶學(xué)專業(yè)順利獲批，六堡茶產(chǎn)業(yè)科技自治區(qū)人才小高地在積極申報(bào)中。梧州市政府與自治區(qū)科技廳簽訂了廣西六堡茶“雙倍增”科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化示范重大科技專項(xiàng)合作備忘錄，大力推進(jìn)“國(guó)家黑茶（六堡茶）產(chǎn)品質(zhì)檢中心”的升級(jí)建設(shè)，未來(lái)將成為廣西首個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。六堡茶科技體系不斷完善，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，加快推動(dòng)茶葉生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)融合，提升六堡茶品質(zhì)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。
與此同時(shí)，六堡茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)力。梧州市通過(guò)一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，積極運(yùn)用“生態(tài)+”和“公司+基地+農(nóng)戶”等模式，加快構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，帶動(dòng)茶農(nóng)脫貧致富。目前，蒼梧縣有六堡茶各類加工企業(yè)、合作社百余家，茶業(yè)覆蓋28個(gè)貧困村、1482戶貧困戶，貧困戶平均年增收3000元左右。
下一步梧州將繼續(xù)堅(jiān)持以“補(bǔ)鏈條、育龍頭、強(qiáng)品牌”為方向，以“品種提質(zhì)、品質(zhì)提升、品牌提優(yōu)、保障體系建設(shè)”為抓手，按照六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案的要求，進(jìn)一步凝聚產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，做強(qiáng)做優(yōu)六堡茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)六堡茶朝著百億元茶產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)邁進(jìn)。（潘登?梁乾勝）
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