說起茶，很多人第一時(shí)間想到的就是杭州的“西湖龍井”——外形扁平，色澤黃綠。其實(shí)中國的茶品種多達(dá)幾千余種，按照加工方式的差異就分為了六大類，還有花茶、緊壓茶、造型茶等再加工茶，就連終生事茶的茶學(xué)老專家都一直說：“茶葉學(xué)到老，茶名記不了?！?/p>

12月9日上午，在中國茶葉博物館舉行了一場別開生面的茶樣入藏儀式，這次中茶博入藏的就是廣大市民茶友平時(shí)鮮見的“大金瓜茶”。那么，到底什么是“金瓜茶”？“金瓜茶”和“瓜”具體有什么關(guān)聯(lián)嗎？這些問題在中茶博都得到一一揭秘。

金瓜茶，其實(shí)是以“圓南瓜”造型為原型的一款緊壓茶。該茶以普洱茶地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)生長的云南大葉種的鮮葉為原料，先經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥等一系列復(fù)雜的工藝流程加工成曬青毛茶，再將曬青毛茶蒸壓成型，屬于再加工茶的類別。

此次中茶博入藏的70公斤大金瓜茶，由云南省茶葉流通協(xié)會(huì)捐贈(zèng)，制作精良、意義深遠(yuǎn)。2019年，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)組織130多家云南茶企，將本年度統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)曬青毛茶春茶匯集到協(xié)會(huì)，加工制作七十公斤金瓜禮茶三枚，獻(xiàn)禮新中國成立七十周年，并將其中一枚捐贈(zèng)予中國茶葉博物館，成為博物館目前館藏最重的一個(gè)金瓜茶。

參與捐贈(zèng)制作金瓜禮茶的茶企來自云南各地，曬青毛茶來自產(chǎn)茶區(qū)近萬戶各民族茶農(nóng)家庭，揉進(jìn)了云南臨滄、版納、普洱、保山、大理、德宏六大茶區(qū)、百戶茶企、萬戶茶農(nóng)的一片丹心，表達(dá)了云茶人七十年來與共和國同呼吸、共命運(yùn)，為茶產(chǎn)業(yè)振興、為偉大祖國作貢獻(xiàn)的真切情懷，堪稱我國茶史上一個(gè)創(chuàng)舉。

在入藏儀式現(xiàn)場，中國茶葉博物館館長吳曉力首先對(duì)云南省茶葉協(xié)會(huì)的無私捐贈(zèng)表示由衷的感謝，也對(duì)云南茶界同仁們的赤誠愛國之心表示敬意。云南省茶葉流通協(xié)會(huì)將這個(gè)金瓜茶禮捐贈(zèng)給中國茶葉博物館，是對(duì)博物館的信任和期待，中茶博將一如繼往地肩負(fù)起中國茶文化傳承的使命，將這個(gè)充滿了紀(jì)念意義的金瓜禮茶予以妥善保管和展示，將這份獻(xiàn)給祖國七十周年華誕的賀禮在博物館永久珍藏。

在入藏儀式現(xiàn)場，還舉行了與大金瓜相同原料的七百克普洱茶小金瓜品鑒活動(dòng)，茶樣外形色澤墨綠、湯色綠黃清亮、香氣清純持久、葉底肥厚黃綠、滋味濃厚回甘，品質(zhì)優(yōu)良。據(jù)悉，在入藏儀式結(jié)束后，中國茶葉博物館將把這個(gè)金瓜茶禮在雙峰館區(qū)《中華茶文化展》的茶萃廳中進(jìn)行長期陳列展示。