最近，韓國“菜籃子”產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，繼本月初韓牛價格突破了每公斤10萬韓元（約合人民幣585元），刷新有統(tǒng)計以來最高紀錄之后，果蔬類價格也大幅度上漲。

韓國某商超

很多國內(nèi)觀眾都知道，韓國人的餐桌上少不了泡菜，白菜價格一直備受韓國消費者關(guān)注。韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，最近韓國白菜的平均零售價已經(jīng)從去年每顆2827韓元漲到了4339韓元（約合25元人民幣），漲幅超過50%。同時，韓國人經(jīng)常吃的洋蔥、蘿卜、黃瓜也分別上漲了73%、51%和43%。由于天氣突然轉(zhuǎn)熱，近期買西瓜降暑的韓國消費者數(shù)量大增，在首爾不少超市中的每個西瓜賣到16680韓元（約合人民幣100元）左右，同比漲幅達16.6%。

今年韓國3月高溫、4月低溫、5月降雨量又陡增，接連不斷的異常天氣導(dǎo)致農(nóng)作物收成不佳。以白菜為例，今年韓國春季白菜的主產(chǎn)地慶尚北道、江原道等地區(qū)的種植面積雖與往年基本持平，但是受氣候影響，總產(chǎn)量預(yù)計將同比減少近一成。今年韓國泡菜出口量持續(xù)增加，5月份的更是同比增長55.6%，這也使得流入一般消費市場的白菜量大幅減少。另外，疫情之下人們在家做飯的頻率增加，最近韓國學(xué)校開學(xué)，給學(xué)生供餐需要大量蔬菜等原因都使得果蔬需求量大增，在供給減少和需求增加的背景下，韓國的“菜籃子”產(chǎn)品價格不斷被拉高。

據(jù)氣象部門預(yù)測，韓國今年夏季將迎來酷暑和多雨天氣，產(chǎn)量不足導(dǎo)致短期內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格還將繼續(xù)上漲。另外，異常氣候?qū)е马n國許多農(nóng)家的果樹大面積得病，預(yù)計蘋果和梨等水果的價格在今年下半年還將再度上漲；另一方面，疫情之下，韓國很多家庭收入減少，“菜籃子”產(chǎn)品價格上漲更是加重了不少家庭的負擔(dān)。目前，韓國正密切關(guān)注果蔬市場價格走勢，必要時將通過擴大進口等措施穩(wěn)定果蔬價格，以上是我們在首爾的觀察。