金秋九月，正值國(guó)慶、中秋“雙節(jié)”臨近之際，為深入了解“雙節(jié)”京津冀農(nóng)產(chǎn)品保供情況，記者9月23日實(shí)地探訪了位于河北保定高碑店市的京津冀農(nóng)產(chǎn)品流通樞紐——河北新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品物流園(以下簡(jiǎn)稱河北新發(fā)地)。據(jù)悉，“雙節(jié)”前夕，河北新發(fā)地對(duì)京津冀地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備量比平時(shí)增長(zhǎng)了20%。

清晨六點(diǎn)是商戶最繁忙的時(shí)候。李茜?攝

23日凌晨四點(diǎn)開始，從各產(chǎn)地直供的各種蔬果陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，市場(chǎng)大部分商戶已經(jīng)開始忙碌起來(lái)，來(lái)自北方各地二三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖商超的采購(gòu)商開始選品挑貨。再過(guò)幾個(gè)小時(shí)，這些來(lái)自各地的新鮮農(nóng)產(chǎn)品將從這里運(yùn)往東北三省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、山西、甘肅、京津冀等地。

6時(shí)許，當(dāng)?shù)赝唤店囉?，記者看到河北新發(fā)地大農(nóng)門外全國(guó)各地的物流車正在井然有序地排隊(duì)等待進(jìn)入，經(jīng)銷商和采購(gòu)商們都在冒雨交易，市場(chǎng)里滿載著各類果蔬的短駁車紛紛開往采購(gòu)區(qū)，雖是雨天，整個(gè)園區(qū)一片繁忙。

“雙節(jié)”前夕補(bǔ)充貨量增加倉(cāng)儲(chǔ)

作為北方最大的一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，河北新發(fā)地保供首先要做到的是品全、貨足?！笆袌?chǎng)首先要做到的是完善交易業(yè)態(tài)，補(bǔ)齊品類，逐步增加了高品質(zhì)進(jìn)口果、特菜、水菜?！焙颖毙掳l(fā)地總裁魏樹儉說(shuō)。

據(jù)魏樹儉介紹，目前，該園區(qū)內(nèi)有來(lái)自世界各地的320余種果蔬，整個(gè)園區(qū)的果蔬銷售量也迎來(lái)五年以來(lái)歷史同期最高峰。截至8月底，該園區(qū)今年以來(lái)的銷售量達(dá)到700萬(wàn)噸。

河北新發(fā)地市場(chǎng)工作人員從7月開始與山東、云南、福建、浙江、廣西等各大果蔬主產(chǎn)區(qū)對(duì)接，幫助商戶組織貨源，市場(chǎng)重啟保供專項(xiàng)基金，支持商戶增加儲(chǔ)備，確保農(nóng)產(chǎn)品不斷檔。

在河北新發(fā)地大陸菜交易專區(qū)，茄子經(jīng)銷商、“90后”青年張叮正在整理訂單，旁邊的工作人員正在分裝?！白罱欢螘r(shí)間，銷售量直線上升，平均每天能走10萬(wàn)斤貨，多的時(shí)候一天賣16萬(wàn)斤，主要供給北京一些連鎖超市和山西、內(nèi)蒙古、東北的二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)?！?/p>

張叮說(shuō)，由于“雙節(jié)”前夕超市加大采購(gòu)量，他們已經(jīng)和蔬菜基地對(duì)接好每天30噸的貨量，并和基地提前定好價(jià)格，確保節(jié)日期間價(jià)格穩(wěn)定。此外，他還參加了河北新發(fā)地蔬菜協(xié)會(huì)發(fā)出的倡議接龍，堅(jiān)決抵制缺斤少兩、借機(jī)漲價(jià)。

除了確保貨源，河北新發(fā)地也一直增加園區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)容量?！皥@區(qū)內(nèi)增建的其它倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施陸續(xù)投入使用，園區(qū)的整體冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)容量將由原來(lái)的4.8萬(wàn)噸增至10萬(wàn)噸?！蔽簶鋬€表示，這些倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施可保障雙節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)，同時(shí)也起到平抑物價(jià)的作用。

強(qiáng)化食品安全檢測(cè)

“一直以來(lái)河北新發(fā)地把食品安全工作放在重中之重，雙節(jié)期間我們除了保障產(chǎn)品供應(yīng)，還要確保食品安全。”魏樹儉說(shuō)，最近，園區(qū)與高碑店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了食品安全月活動(dòng)，加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管力度，全力確保老百姓舌尖上的安全。

23日，記者跟隨由河北新發(fā)地食品安全檢測(cè)人員與高碑店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員組成的聯(lián)檢小組，對(duì)市場(chǎng)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行突擊監(jiān)督檢查。

在蔬菜交易區(qū)，聯(lián)檢小組重點(diǎn)檢查了產(chǎn)地證明、農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告；在華北食品貿(mào)易港，聯(lián)檢小組重點(diǎn)檢查了包裝食品的進(jìn)銷貨臺(tái)賬、廠家資質(zhì)證明、產(chǎn)品授權(quán)書等票據(jù)，并查看了有無(wú)假冒偽劣產(chǎn)品、過(guò)期產(chǎn)品、三無(wú)產(chǎn)品。

據(jù)了解，“雙節(jié)”臨近，本月河北新發(fā)地場(chǎng)內(nèi)的日均果蔬進(jìn)場(chǎng)量較上個(gè)月增加了近10%。為了應(yīng)對(duì)節(jié)日期間進(jìn)場(chǎng)量大的情況，河北新發(fā)地食品安全檢測(cè)中心也加強(qiáng)了檢測(cè)力度和抽檢頻次，并制定了“雙節(jié)”特別方案。

“根據(jù)園區(qū)實(shí)際情況，增加檢測(cè)頻次、縮短覆蓋周期，尤其是食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)較高的品類，如芹菜、黃瓜、韭菜等葉菜品品類，進(jìn)行品類專項(xiàng)監(jiān)測(cè)、全覆蓋檢測(cè)?！焙颖毙掳l(fā)地食品安全檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人黃磊說(shuō)。目前，該檢測(cè)中心日均檢測(cè)超過(guò)1000頻次，檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)公布在大廳內(nèi)的顯示屏幕上。

記者了解到，該檢測(cè)中心還采取定性快檢和定量大型儀器檢測(cè)相結(jié)合的方式，充分發(fā)揮快檢定性初篩和大型儀器定量精確檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)，并聯(lián)合當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督管理部門，發(fā)現(xiàn)檢測(cè)超標(biāo)的樣本及時(shí)溯源，嚴(yán)格執(zhí)行禁止入場(chǎng)或下架退市。

作為北方百姓的“菜籃子”“果盤子”，河北新發(fā)地多舉措并行，源源不斷地為百姓輸送新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品，切實(shí)做好京津冀農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)“護(hù)城河”。(李茜 呂子豪)