近一段時間，代餐食品銷售火爆。記者發(fā)現(xiàn)，線下和線上銷售平臺的代餐食品種類繁多。

日前，記者在一家沃爾瑪超市隨機詢問了10人，其中6人吃過代餐。沃爾瑪超市導購員說，夏季到來，代餐食品銷量明顯增加，大多數(shù)顧客一次性購買兩包以上，此類消費者多為年輕白領和學生。有的家長也會購買其中一款代餐粥給孩子當零食或早餐。

在網(wǎng)購平臺上，記者也發(fā)現(xiàn)代餐食品銷量不低。

那么，靠代餐食品減肥靠譜嗎？記者咨詢了營養(yǎng)科醫(yī)生和健身教練。

醫(yī)生說? 減肥人群應征詢營養(yǎng)師的意見

廈門大學附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師陳紅潔表示，真正的代餐食品并沒有那么簡單，不僅要做到營養(yǎng)均衡搭配，還要產生足夠的飽腹感?！拔覀円褞椭S多肥胖患者成功瘦身，主要是通過制定個性化的飲食方案做到的，在專業(yè)人士指導下，代餐減肥是可行的?！标惣t潔說。

對于市面上的代餐食品，陳紅潔表示有顧慮，他說，市民難以通過配料表和營養(yǎng)成分表來判斷營養(yǎng)成分，很容易發(fā)生蛋白質和碳水化合物攝入不足，容易引起人體肌肉流失、脫發(fā)、掉發(fā)、失眠，免疫力也會下降，長期食用存在一定的健康隱患。

“有的代餐食品會讓人在短時間內快速降低體重，但你不知道減掉的是脂肪還是肌肉?！标惣t潔建議，食用代餐食品，應在專業(yè)人士指導下進行?！懊總€人的體重身高都不同，市面上的代餐食品并不適合所有人，需要的人群應征詢營養(yǎng)師的意見?！彼f。

健身教練? 不推薦健身人群食用代餐食品

健身人群是代餐食品的重要消費群體，健身教練如何看待代餐食品？廈門健身房引體向善的創(chuàng)始人翁曉熠告訴記者，不推薦健身人士食用代餐食品?！半m然調控飲食是減脂瘦身的關鍵，但代餐食品絕不能取代正餐。”他說。

“都說減肥就是‘少吃多動’，吃是很重要的?！蔽虝造诮忉?，每個人一餐需要攝入50%的碳水化合物，30%的脂肪，20%的蛋白質。如果食用代餐食品，會打亂比例，長此以往，就會破壞身體基礎新陳代謝，導致代謝功能降低，反而更容易胖。而基礎代謝一旦被打亂，就很難修復。

“瘦身不能只靠控制吃多吃少，而是由體內很多激素共同促進，人體需要的營養(yǎng)元素是多元的?！蔽虝造谡f，他身邊有不少例子，因為不良飲食習慣造成生理周期紊亂、掉頭發(fā)、易感冒等。

翁曉熠建議，應該合理調整飲食結構，一日三餐都要攝入健康比例的營養(yǎng)，此外，每日要有一定的運動量，以確保達到基礎代謝的要求。（柯愷筠?陳云帆）