日前，習近平總書記在海南五指山考察時，來到水滿鄉(xiāng)毛納村，走進黎族村民王柏和家中，在手工茶坊參與炒茶勞動。據了解，毛納村正是通過茶產業(yè)走上脫貧致富道路的。

茶葉是供銷合作社的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，不論是在計劃經濟還是改革開放不同歷史時期，供銷合作社茶企業(yè)從國家和市場需要出發(fā)，一直發(fā)揮著重要的作用，始終是中國茶行業(yè)不可或缺的力量。經過幾十年發(fā)展，供銷合作社系統(tǒng)培育了一大批實力強、信譽好的茶葉市場主體，創(chuàng)辦了一批茶葉專業(yè)市場、領辦了一批茶葉專業(yè)合作社、組建了電商渠道，業(yè)務范圍和服務能力覆蓋茶葉生產、加工、流通、教育、科研、行業(yè)組織等全產業(yè)鏈。

根據國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，2021年全國茶葉產量首次突破300萬噸。近年來，我國茶葉產業(yè)無論在茶園種植、茶葉生產還是茶葉消費環(huán)節(jié)都取得了飛速發(fā)展，產業(yè)鏈條趨于完善，在不同地區(qū)，供銷合作社茶企正深耕在茶葉產業(yè)的各個環(huán)節(jié)。

發(fā)展茶園基地帶動茶農種茶致富

湖南省茶業(yè)集團股份有限公司是湖南省供銷合作社社有企業(yè)，公司采取“公司+基地+農戶”等模式，通過控股、參股、訂單等形式，在省內建立了優(yōu)質茶園基地99個，面積63.5萬畝，聯結帶動了50萬戶茶農年戶均增收9400元。

沿著山路彎彎繞繞，在吉首市太平鎮(zhèn)青干村里，山間都是整齊的茶園。“我們合作社目前茶葉種植面積突破3600畝，整體收入達到350萬元?！鼻喔纱妩h支部書記、金龍黃金茶種植專業(yè)合作社理事長張才介紹。2020年湖南省茶業(yè)集團與吉首市太平青干金龍黃金茶種植專業(yè)合作社、石門縣楚湘茶葉專業(yè)合作社合作，以“公司+村級專業(yè)合作社+農戶”的模式進行深入合作。通過這種合作，湖南茶業(yè)集團充分發(fā)揮科研、人才、市場、品牌等方面優(yōu)勢，為合作基地提供茶葉產前產中產后系列化技術服務、信息和認證咨詢。

據了解，在合作期內湖南茶業(yè)集團每年按合作社當年度利潤總額的10%或當年度茶業(yè)集團采購合作社茶葉總金額的5%返利給建檔立卡困難戶。通過此種模式，困難戶每年可獲得土地流轉費、勞動力工資、合作社分紅、省茶業(yè)集團返利四份穩(wěn)定收入。打通村級幫扶“最后一公里”，探索出了一條經驗可總結、做法可復制、增收能持續(xù)的幫扶模式，確保村級產業(yè)發(fā)展和茶農長效脫貧。

以科技創(chuàng)新賦能茶產業(yè)提質升級

隨著茶葉市場消費升級，除了以往追求口感，越來越多的消費者更注重品牌和健康，這就對茶葉生產加工技術提出了新要求。

廣西壯族自治區(qū)供銷合作社直屬企業(yè)廣西梧州茶廠有限公司是六堡茶現代工藝冷水渥堆技術的發(fā)源地。近年來，梧州茶廠不斷突破六堡茶關鍵核心技術，成功研發(fā)出檳榔香六堡茶。同時，梧州茶廠成功探索了六堡茶發(fā)金花關鍵控制技術、蒸壓造型技術、窖藏陳化技術等，確保了生產的三鶴牌六堡茶具有紅濃陳醇的品質特征和獨特的三鶴茶韻。

湖南茶葉集團則加大對基層收購站、物流配送中心、銷售網點整合力度，先后對基地初制生產線進行了提質升級，相繼完成了6個大型現代化綜合性茶葉產業(yè)園區(qū)的建設，其中湘茶高科技產業(yè)園擁有國內先進的精深加工車間，益陽茶廠建設了國內先進的自動化茯茶生產線，白沙溪茶廠建設了國內領先、年產能1.5萬噸的自動化黑茶生產線，君山銀針公司自主研發(fā)了專業(yè)的清潔化、自動化、標準化黃茶生產線，等等。

在消費升級的同時，供求關系也產生變化，茶企行業(yè)內部競爭加劇，茶葉及相關制品創(chuàng)新迭出，消費市場不斷涌現新業(yè)態(tài)新模式，各大茶企也都在積極布局高質量市場

2021年，梧州茶廠結合最新市場的反饋及需求，順勢推出中高端產品，如：老茶0101、東方紅、百年陳倉、品天成等，為三鶴品牌圈粉無數。湖南省茶葉集團進一步加大線上市場的開拓力度，3月份新零售茶守藝快速研發(fā)上架了7款線上產品，在網購平臺加大宣傳推廣，得到了廣大市民的青睞，線上銷售環(huán)比增長80%。

嚴格疫情防控為茶葉生產紓困

茶葉銷售好，對于茶農茶企來說就是“收成好”。

據中國茶葉流通協會的最新統(tǒng)計顯示，3月份以來，全國茶葉主產區(qū)進入采摘期，茶農也迎來今年第一茬收獲，預計2022年全國春茶總產量在140萬噸以上。

“基本每天有200名左右的茶農入園采茶，茶農每天能收入300元?！焙瞎耪刹鑿S負責人介紹。據悉，湖南省茶業(yè)集團古丈茶廠搶抓春茶生產收購，已經實現產值800萬元。目前，湖南古丈茶廠聯結的2萬余畝基地茶園已經全部開采，茶農們紛紛背上背簍，上山采茶，賺取工資。

目前，湖北茶業(yè)集團現有品牌專營店網點247家，二級及終端商超渠道10000多家，覆蓋全國31個省區(qū)市，主要經營“川”字牌青磚茶，多年來一直保持青磚茶全國產銷量第一。

中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所針對我國茶產業(yè)“卡脖子”問題，開展了分子互作、物性變化、功效機制等茶跨界應用技術研究，研制了茶休閑食品、茶飲料、茶保健食品、茶肉制品等一系列含茶健康食品，變“喝茶”為“吃茶”，構建“茶+食品”大健康科技體系，拓寬茶的應用領域，開辟產業(yè)增值新途徑和踐行“健康中國”大戰(zhàn)略。

供銷合作社茶企不僅在產業(yè)生產、加工、流通等方面持續(xù)發(fā)力，他們之中還有很多承擔著國家邊銷茶定點生產或中央儲備任務。湖南省益陽茶廠62年如一日，為新疆、青海等少數民族地區(qū)供應茯磚茶，被譽為絲綢之路上的神秘之茶。湖北省趙李橋茶廠，每年都按期足額完成國家下達的中央儲備邊銷茶的原料儲備任務，其“川”字牌青磚茶、“火車頭”牌米磚茶享譽西北少數民族地區(qū)；疫情期間，“川”字牌青磚茶作為國禮，還為中國與蒙古國書寫了一段“羊來茶往”的佳話。湖南白沙溪茶廠推陳出新的黑茶七大系列100多個品種，有效地滿足了民族地區(qū)需求，成為邊疆地區(qū)的硬通禮品。（王晶晶）