在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，現(xiàn)在新蒜正處于北方產(chǎn)區(qū)的集中上市期，市場(chǎng)每天上貨量200噸左右。
目前上市的新蒜主產(chǎn)地是河南杞縣、中牟縣等地區(qū)，雖然去年秋天大蒜種植時(shí)間受秋汛影響推遲，但是生長(zhǎng)期天氣良好大部分地塊苗情優(yōu)良，畝產(chǎn)可達(dá)3000斤左右，比較上年還有增產(chǎn)。
同時(shí)餐飲等團(tuán)體消費(fèi)下降，大蒜價(jià)格連續(xù)走低。據(jù)悉，新蒜價(jià)格走低的同時(shí)庫(kù)存老干蒜的價(jià)格也有明顯下降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月12日全國(guó)大蒜批發(fā)均價(jià)為每公斤6.6元 環(huán)比下降7.4%，已經(jīng)連續(xù)五個(gè)月下行，較近三年同期平均水平低1.5%。
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