“大家一定要帶好口罩，做好個人防護才能進入茶園，采摘時一定要摘取‘一芽一葉’或‘一芽二葉’茶青，不能采單芽?！?月8日，在貴州省黔西南州興義市七舍鎮(zhèn)七舍村，較溫暖地勢的茶樹已冒出新芽，在采摘前，負責茶青收購的技術員對工人們叮囑道。

一芽一葉的茶青，是制作七舍綠茶的最好原料，技術人員必須要在采摘時控制好茶青質量。采茶工人都是茶葉種植戶和周邊村民。近年來，他們通過種茶和在茶葉管理加工中，獲得了切實的增收。黔西南州嘉宏茶葉有限公司成立于2006年，是七舍鎮(zhèn)最早的一批茶葉種植、加工企業(yè)，春茶產量達15000斤干茶，多年來致力于七舍茶的研發(fā)和推廣。據(jù)公司負責人羅春雷介紹，采茶工人的工資是根據(jù)茶青的價格變化來定的，通常是茶青收購價的一半左右。

吳春喜是一位熟練的采茶工人，她一天能夠采摘七到八斤茶青?！白蛱觳枨嗟氖召弮r是42元一斤，我采摘到了7斤多茶青，得到了140多元。”吳春喜笑著說，這比出去外面打工強多了。

采摘的茶青被及時送到公司進行加工。在嘉宏公司茶葉加工車間，制茶師羅師傅正在對一批茶青進行制作?！叭ツ甑滓詠?，七舍鎮(zhèn)降水較多，茶園管護得當，為茶葉的生長提供了有利條件，這一批茶青質量很好，我有信心制作出質量上乘的七舍綠茶。”羅師傅笑著說，他已經做好了迎接大量生產的準備。他還告訴記者，在公司干一年能掙到10多萬元，做茶讓他在興義市區(qū)買了房、安了家。

“往年生產的茶葉根本不愁銷路，今年受新冠肺炎疫情的影響，單靠門店銷售是走不了量的，必須要找到新出路。”羅春雷告訴記者。線下有阻礙，線上尋突破。羅春雷利用微信朋友圈，對第一批春茶進行預售，短短三天的時間，就收到了800多斤的訂單。線上不打烊，保證顧客在第一時間喝上春天的氣息。此外，羅春雷還積極對接黔西南“黔涌”工程指揮部以及幾家電商公司，希望通過與他們合作，拓寬線上銷售渠道，推動七舍茶走出大山，帶動當?shù)馗嗳罕娫鍪罩赂弧＃S崇星）