記者日前從常州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，常州市正式啟動(dòng)凌家塘批發(fā)市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展“菜籃子”工程，探索建立“主體責(zé)任可溯源、食品流向可追溯”食用農(nóng)產(chǎn)品追溯管理體系。

“預(yù)計(jì)年內(nèi)，市民可通過‘我的常州’APP，查詢凌家塘經(jīng)營(yíng)戶主體信息和快檢信息公示?！痹摼质称方?jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理處副處長(zhǎng)王曉東說(shuō)，圍繞“來(lái)源可溯”，凌家塘逐步建立完善三類數(shù)據(jù)庫(kù)：凌家塘市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體數(shù)據(jù)庫(kù)、產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫(kù)、質(zhì)量安全信息數(shù)據(jù)庫(kù)。這三類數(shù)據(jù)庫(kù)將與常州智慧市場(chǎng)監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)云平臺(tái)互聯(lián)互通，實(shí)行食品監(jiān)管、企業(yè)自律、公眾查詢?nèi)?jí)應(yīng)用。

同時(shí)，對(duì)去向也要做到清晰可查，實(shí)現(xiàn)“去向可追”。一方面，監(jiān)管部門會(huì)通過“云平臺(tái)”記錄食用農(nóng)產(chǎn)品配送商、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、中型以上餐飲單位和學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等采購(gòu)單位的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)履行情況，將“出貨”與“進(jìn)貨”信息相匹配。另一方面，以凌家塘加工配送區(qū)大型食用農(nóng)產(chǎn)品配送商為試點(diǎn)，推行食用農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全過程全鏈條可追溯工作，依托于食用農(nóng)產(chǎn)品合格證電子信息化，探索實(shí)施“一票通”，先期形成“批發(fā)市場(chǎng)-配送企業(yè)-餐飲單位”和“種植基地-農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)-餐飲單位”這兩種追溯鏈條全流程數(shù)據(jù)覆蓋。（黃潔璐）