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新疆巴州:戈壁灘上晾辣椒 “紅色拼圖”曬豐收

2022-08-31 11:48來源:央視網(wǎng) 編輯:王欣童

眼下正是新疆辣椒豐收的時節(jié),在新疆巴州博湖縣,這兩天,椒農(nóng)們正搶抓晴好天氣晾曬辣椒。大片大片火紅的辣椒整齊地攤曬在戈壁灘上,宛如一塊塊紅色拼圖,與周圍黃綠交織的田野嵌套在一起,在大地上繪出一片金秋的豐收盛景。

據(jù)了解,新疆巴州部分地區(qū)光照時間長,晝夜溫差大,金秋時節(jié)干燥少雨,非常適合種植和晾曬辣椒。這里種植的辣椒個大、肉厚,經(jīng)過在戈壁灘上暴曬后,變成暗紅的干辣椒,不僅可以作為餐桌上的食材,還可用來提取食用色素制作蛋糕、冰淇淋、口紅等物品,十分暢銷。今年,當?shù)毓卜N植辣椒47萬畝,預計產(chǎn)量可達140萬噸以上。