4月1日，北京商報記者在涪陵榨菜回復投資者平臺上獲悉，涪陵榨菜的泡菜產(chǎn)品近日已進入局部試銷階段，年產(chǎn)5萬噸泡菜生產(chǎn)基地建設項目目前仍未完工。

2018年3月17日，為進一步做大做實泡菜產(chǎn)業(yè)，涪陵榨菜同意子公司惠通食業(yè)在東北優(yōu)質(zhì)蔬菜種植地周邊投資設立全資子公司開味食品，并在遼寧省盤錦市盤山縣高升經(jīng)濟區(qū)投資建設開味食品年產(chǎn)5萬噸泡菜生產(chǎn)基地建設項目。

對此，涪陵榨菜表示，2013年以來，涪陵地區(qū)榨菜種植面積一直徘徊在4.8萬公頃（72.5萬畝），受耕地面積和勞動力的限制，青菜頭產(chǎn)量已達極限，集團公司急需進行品類擴張。蘿卜類即食類預包裝食品是農(nóng)產(chǎn)品深加工較大的產(chǎn)業(yè)之一。本項目是涪陵榨菜集團實施產(chǎn)業(yè)調(diào)整布局的重要一環(huán)，完善產(chǎn)品系列，豐富產(chǎn)品品類，憑借涪陵榨菜強大的品牌影響力和銷售力量，拓展消費市場及領域，實現(xiàn)新的盈利增長。

涪陵榨菜年報顯示，2018年，涪陵榨菜的泡菜收入達1.47億元，同比增長19.31%收入占比達7.68%，是涪陵榨菜的第二收入來源。2018年涪陵榨菜營業(yè)總收入達19.14億元，同比增長25.92%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤6.62億元，同比增長59.78%。榨菜收入達14億元。目前的產(chǎn)能約為18萬噸。

業(yè)內(nèi)人士認為，5萬噸約占涪陵榨菜目前產(chǎn)能的1/3，投資7.6億元，超過了2018年的整體收入的1/3，涪陵榨菜押寶泡菜的意圖明顯。

不過，涪陵榨菜在泡菜領域進展并不順利。2015年，涪陵榨菜1.3億元收購了四川惠通食業(yè)有限公司，向泡菜行業(yè)進軍。2016年，涪陵榨菜曾籌劃收購“國內(nèi)某調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)90%以上股權(quán)”，但籌備兩個半月之后最終以終止收購結(jié)束。最為外界關注的則是，涪陵榨菜耗資7.6億元投資5萬噸蘿卜食品生產(chǎn)線建設，終因環(huán)保問題被叫停。2017年9月15日，涪陵榨菜和遼寧省錦州濱海新區(qū)管委會簽署協(xié)議，擬以自有資金約7.6億元建設年產(chǎn)5萬噸蘿卜食品生產(chǎn)線項目。但在落實協(xié)議的過程中，公司發(fā)現(xiàn)錦州濱海新區(qū)暫不具備實施該項目有關事項的條件。2017年12月，涪陵榨菜發(fā)布公告稱，實控人涪陵區(qū)國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會，明確要求暫時停止實施該項目。