去年是物美成立30周年，我們和中國食品安全報社在食品安全、食品流通等方面，一路走來同頻共振。我從以下四個方面介紹物美商業(yè)集團(tuán)的工作開展情況：

一是從大食物觀的角度，做好我們自己的能力建設(shè)。物美在全國27個?。▍^(qū)）有1500多家多業(yè)態(tài)的商場，我們在不斷地整合旗下的麥德龍、新華百貨、重慶百貨、物美等方方面面的資源，以及我們在國際和國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈的協(xié)同優(yōu)勢。我們在全國還有28個農(nóng)產(chǎn)品基地，在我們超市買的農(nóng)產(chǎn)品，80%以上都來自于場地直采，我們在基地還建有分選廠，包括一些基本的加工廠，確保農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭，更好、更新鮮、更安全地到我們的貨架上。同時，我們還在整合上游供應(yīng)鏈資源，我們有幾千個合作伙伴，共同開發(fā)新的商品。此外，現(xiàn)在消費(fèi)者對于高營養(yǎng)密度水果的偏好進(jìn)一步加強(qiáng)了，因此我們在不斷地推出新品。

二是關(guān)于品類，超市貨架的資源是有限的，我們提出“寬類窄品”。因?yàn)槭澄锊粩嗟刎S富，原有的分類已經(jīng)不適合現(xiàn)在的市場需求，所以我們在不斷地補(bǔ)齊食物的小分類。同時，我們也不斷地做多分類，從而減少同質(zhì)化商品。此外，我們最近在做很多新業(yè)態(tài)的調(diào)整，加強(qiáng)對于烘焙、熟食、鮮制加工品類以及應(yīng)季、應(yīng)景、應(yīng)節(jié)商品的分類，減少像糧油這類同質(zhì)化比較大的商品。

三是做好精準(zhǔn)營銷。我覺得首先要講好中國食品的故事，相關(guān)專家也表示營銷問題在于營養(yǎng)類、功能性的食品故事講得 不夠，那就需要大家合力去做，這樣才能把故事講好。

四是保障食品安全。我們回歸到食品安全主題，對于食品安全我們現(xiàn)在都在追求的供應(yīng)鏈透明性、可塑性，比如清潔標(biāo)簽，這是今年一個新的趨勢?？偠灾?，我覺得大家對于食品安全的關(guān)注是在不斷地迭代，當(dāng)然這對我們強(qiáng)化消費(fèi)者對品質(zhì)的信任，強(qiáng)化我們對中國食品的信心，也是非常關(guān)鍵的。