中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（夏思睿）9月26日，2025?禽蛋產(chǎn)業(yè)（館陶）高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在北京舉行。大會(huì)旨在立足館陶、面向全國(guó)，匯聚政、產(chǎn)、學(xué)、研、用各方智慧與力量，全面促進(jìn)館陶國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)走深走實(shí)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，共同探討新時(shí)代禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑、新模式，展示新技術(shù)、新成果，推動(dòng)館陶乃至全國(guó)禽蛋產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司原司長(zhǎng)馬純良出席大會(huì)并致辭。

馬司長(zhǎng)指出，禽蛋產(chǎn)業(yè)意義重大，監(jiān)管部門(mén)始終筑牢安全防線(xiàn)。禽蛋產(chǎn)業(yè)是關(guān)系民生福祉的 “菜籃子” 工程核心產(chǎn)業(yè)，更是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱。從保障城鄉(xiāng)居民日常營(yíng)養(yǎng)供給，到帶動(dòng)千萬(wàn)農(nóng)民增收致富，從助力糧食安全戰(zhàn)略落地，到推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，禽蛋產(chǎn)業(yè)始終發(fā)揮著不可替代的作用。當(dāng)前，隨著消費(fèi)升級(jí)加快和技術(shù)創(chuàng)新迭代，我國(guó)禽蛋產(chǎn)業(yè)正從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、智能化、品牌化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型，這既是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求，也是守護(hù)食品安全底線(xiàn)的重要保障。作為負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全監(jiān)管的部門(mén)，市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司始終將禽蛋等民生食品的質(zhì)量安全監(jiān)管作為核心職責(zé)，通過(guò)擬訂完善監(jiān)管制度、組織開(kāi)展監(jiān)督檢查、指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，持續(xù)筑牢食品生產(chǎn)安全防線(xiàn)，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。

馬司長(zhǎng)認(rèn)為，館陶縣作為 “中國(guó)蛋雞之鄉(xiāng)”，在禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中寫(xiě)下了濃墨重彩的一筆。多年來(lái)，館陶立足自身產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，深耕養(yǎng)殖、加工、流通全鏈條，在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)、智能化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用、品牌化市場(chǎng)培育等方面積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)，為全國(guó)禽蛋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了 “館陶樣板”。此次大會(huì)以 “高質(zhì)量發(fā)展” 為主題，既是館陶對(duì)自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展的再梳理、再提升，更是面向全國(guó)搭建交流合作、共促發(fā)展的重要平臺(tái)，充分體現(xiàn)了館陶推動(dòng)禽蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，也為政、產(chǎn)、學(xué)、研、用各方凝聚共識(shí)、協(xié)同發(fā)力提供了難得契機(jī)。

馬司長(zhǎng)結(jié)合監(jiān)管職責(zé)，為禽蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出三點(diǎn)建議：

第一，堅(jiān)守安全底線(xiàn)，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。食品安全是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線(xiàn)，企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人，要嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)全過(guò)程控制要求，建立健全質(zhì)量安全管理制度，從飼料采購(gòu)、養(yǎng)殖管理到產(chǎn)品加工、出廠(chǎng)檢驗(yàn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要做到責(zé)任可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可防控。我們將持續(xù)加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，同時(shí)指導(dǎo)企業(yè)完善食品安全可追溯體系，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心。

第二，聚焦創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。要以技術(shù)創(chuàng)新為核心，推動(dòng)智能化設(shè)備在養(yǎng)殖、加工環(huán)節(jié)的廣泛應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本、提升產(chǎn)品品質(zhì)；要以模式創(chuàng)新為突破，探索 “養(yǎng)殖 + 加工 + 電商”“產(chǎn)業(yè) + 文旅” 等融合發(fā)展新模式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈；要以標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新為引領(lǐng)，參與制定完善禽蛋產(chǎn)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展。

第三，強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動(dòng)，凝聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力。禽蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)等各方協(xié)同發(fā)力。政府部門(mén)要做好政策引導(dǎo)和監(jiān)管服務(wù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境；科研機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐；行業(yè)協(xié)會(huì)要發(fā)揮橋梁紐帶作用，推動(dòng)行業(yè)自律和資源整合；企業(yè)要主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，積極參與產(chǎn)業(yè)協(xié)作，共同推動(dòng)全國(guó)禽蛋產(chǎn)業(yè)形成 “上下聯(lián)動(dòng)、左右協(xié)同、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)” 的發(fā)展新格局。