中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李方冰） 10月16日——17日，由中國(guó)食品安全報(bào)社、新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的第十二屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會(huì)在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市舉行，大會(huì)以“強(qiáng)化食安監(jiān)管信息互聯(lián)共享 賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題。

市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)健委相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、食品安全領(lǐng)域?qū)＜壹叭珖?guó)26個(gè)省、自治區(qū)、直轄市涵蓋180個(gè)市、區(qū)、縣市場(chǎng)監(jiān)管和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人及50家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人共計(jì)350人集聚一堂，對(duì)食品安全監(jiān)管信息工作進(jìn)行深入交流。

2023年11月，運(yùn)城市成功創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，成為山西省首個(gè)獲此殊榮的城市。在此背景下，在16日下午的食品安全監(jiān)管信息交流活動(dòng)中，山西省運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)景莉莉表示，這份榮譽(yù)是對(duì)運(yùn)城市十余年來(lái)堅(jiān)持不懈抓好食品安全工作的充分肯定，更是一份沉甸甸的責(zé)任。隨后，她從三個(gè)方面分享了運(yùn)城市的實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)。

堅(jiān)持高位推動(dòng)，擰緊責(zé)任鏈條，構(gòu)建齊抓共管新格局

強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)。運(yùn)城市市委、市政府將創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市納入高質(zhì)量發(fā)展大局，納入目標(biāo)責(zé)任考核，并強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用。通過(guò)構(gòu)建向黨委抓部署、人大抓監(jiān)督、政府抓創(chuàng)建、部門(mén)抓監(jiān)管、企業(yè)抓管理、行業(yè)抓自律、社會(huì)共參與的“七位一體”創(chuàng)建模式，形成系統(tǒng)完備、科學(xué)規(guī)范、齊抓共管、運(yùn)行有效的工作格局。

壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，細(xì)化明晰責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單。市“四大班子”主要領(lǐng)導(dǎo)和黨委、政府班子成員率先垂范，帶頭包保A級(jí)主體，有效帶動(dòng)縣鄉(xiāng)干部落實(shí)包保責(zé)任，建立橫向到邊、縱向到底、高效協(xié)同、無(wú)縫銜接的工作責(zé)任體系。督促企業(yè)配齊、配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制。動(dòng)態(tài)制定風(fēng)險(xiǎn)管控清單，多措并舉推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。

保障基層基礎(chǔ)。持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，全力提升監(jiān)管能力和水平。持續(xù)構(gòu)建覆蓋全域的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立覆蓋全市147個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2142個(gè)行政村的食品安全協(xié)管員隊(duì)伍，并將經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政保障，延伸了監(jiān)管觸角，提升了監(jiān)管效率。持續(xù)強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)保障，市縣兩級(jí)食品安全工作經(jīng)費(fèi)及抽檢經(jīng)費(fèi)、能力提升經(jīng)費(fèi)等全部列入財(cái)政預(yù)算，予以保障。

強(qiáng)化全程管控，突出智慧賦能，提升精準(zhǔn)監(jiān)管水平

打造智慧監(jiān)管平臺(tái)。將“智慧食藥”融入智慧城市建設(shè)的大盤(pán)子，持續(xù)投入打造集成企業(yè)檔案、溯源管理、檢驗(yàn)檢測(cè)、可視化監(jiān)管等多功能于一體的“智慧市監(jiān)”平臺(tái)。目前，平臺(tái)已建立覆蓋絕大多數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的電子檔案，實(shí)現(xiàn)了基礎(chǔ)信息“一網(wǎng)通查”。

實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)領(lǐng)域溯源管理。在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域推行“承諾合格證+追溯”制度，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域推動(dòng)重點(diǎn)產(chǎn)品賦碼溯源，在餐飲服務(wù)領(lǐng)域全力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。學(xué)校食堂已實(shí)現(xiàn)全覆蓋，有效提升了溯源管理的效率和透明度。

實(shí)施信用分類(lèi)監(jiān)管。將全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信息納入信用監(jiān)管平臺(tái)，創(chuàng)新監(jiān)管方式，以“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”為基本手段，結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)實(shí)施差異化、精準(zhǔn)化監(jiān)管，提升監(jiān)管效率。

推動(dòng)社會(huì)共治，凝聚各方力量，營(yíng)造共建共享的新氛圍

拓寬社會(huì)參與渠道。常態(tài)化開(kāi)展食品安全宣傳周、“你點(diǎn)我檢”等活動(dòng)，利用多種媒體廣泛宣傳。推行“食安封簽”，探索建立志愿者隊(duì)伍，鼓勵(lì)公眾參與監(jiān)督，提升維權(quán)意識(shí)。

保持嚴(yán)懲重處的高壓態(tài)勢(shì)。持續(xù)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作與行刑銜接，對(duì)食品安全違法行為“零容忍”，切實(shí)筑牢食品安全底線。

推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。始終將食品安全與品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)緊密結(jié)合。通過(guò)政策引導(dǎo)、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、品牌培育，打造“運(yùn)城蘋(píng)果”“運(yùn)城面粉”“好運(yùn)誠(chéng)品”等區(qū)域公用品牌，以標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量認(rèn)證賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)食品安全水平整體提升。

最后，景莉莉?qū)Πl(fā)言作出總結(jié)：回顧創(chuàng)建歷程，運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)管局深刻體會(huì)到做好食品安全工作，必須堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)各方責(zé)任；必須堅(jiān)持系統(tǒng)治理，強(qiáng)化全程管控；必須堅(jiān)持科技支撐，創(chuàng)新監(jiān)管方式；必須堅(jiān)持社會(huì)共治，凝聚廣泛共識(shí)。

她表示，下一步，運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次會(huì)議為契機(jī)，學(xué)習(xí)借鑒兄弟地市先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，積極踐行“監(jiān)管為民”的工作理念，堅(jiān)持守牢底線不松勁。靶向施策保食安，奮力打造更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)監(jiān)管、更暖民心的食品安全示范樣板，讓群眾“舌尖上的安全”更有質(zhì)感、更有溫度、更有保障，為全國(guó)食品安全工作貢獻(xiàn)運(yùn)城智慧和力量。