中國食品安全網(wǎng)訊?（呂可意）12月2日，中國食品安全網(wǎng)從北京新發(fā)地市場獲悉，上周，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價緩慢上行，整體價格略高于去年同期。

2019年11月與2018年同期蔬菜加權(quán)平均價走勢對比圖（單位：元/公斤）

11月29日，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是2.09元/公斤，比上周同期（11月15日）的2.04元/公斤上漲2.45%；比去年同期的1.89元/公斤上漲10.58%。周環(huán)比小幅上漲；年同比明顯上漲，漲幅比上周的15.25%有所收窄。

據(jù)分析，上周蔬菜價格走勢呈緩慢上行趨勢。大部分蔬菜的價格保持基本穩(wěn)定；個別蔬菜價格上漲是因為產(chǎn)地?fù)Q茬階段，處于暫時斷檔期間。整體蔬菜價格走勢屬于合理波動的區(qū)間。本周蔬菜加權(quán)平均價上行原因?qū)儆诩竟?jié)性上漲，近期的漲幅相對溫和。

目前的價格略高于去年同期，主要是因為去年同期是多地蔬菜集中上市，集中上市造成多種蔬菜存在著賣難現(xiàn)象。今年多地蔬菜錯開了上市期，幾乎消除了賣難現(xiàn)象，菜價才能夠略高于去年同期。

據(jù)北京新發(fā)地市場負(fù)責(zé)人介紹，目前價格雖然是高于去年，但是依然處于合理區(qū)間，在近5年同期中處于中間的位置?，F(xiàn)在，大部分南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜的生長態(tài)勢良好；北方產(chǎn)區(qū)暖棚蔬菜長勢也普遍正常，除了個別品種因為天氣的原因在秋季定植的時間有所推遲以外，大部分蔬菜的上市期與往年無二，蔬菜整體供應(yīng)能力依然充足，后期如果不出現(xiàn)極端天氣的話，今冬明春的蔬菜供應(yīng)形勢會好于去冬今春。

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