玉米：本月對(duì)中國(guó)玉米生產(chǎn)和消費(fèi)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)與上月保持一致。東北產(chǎn)區(qū)春耕在即，農(nóng)戶種植意向穩(wěn)定；玉米深加工企業(yè)開工率保持高位，市場(chǎng)主體積極入市，玉米購(gòu)銷活躍，主產(chǎn)區(qū)售糧進(jìn)度超過(guò)九成。貿(mào)易方面，中國(guó)對(duì)原產(chǎn)于美國(guó)的玉米加征關(guān)稅后，預(yù)計(jì)自美國(guó)進(jìn)口將有所減少，后期還需關(guān)注國(guó)際貿(mào)易政策變動(dòng)的影響?？紤]到本年度以來(lái)進(jìn)口量保持低位，本月將2024/2025年度玉米進(jìn)口量預(yù)測(cè)值下調(diào)至700萬(wàn)噸。

玉米首席分析師 吳天龍

大豆：本月對(duì)中國(guó)大豆供需形勢(shì)預(yù)測(cè)與上月保持一致。國(guó)內(nèi)方面，基層糧源逐漸減少，地方儲(chǔ)備拍賣溢價(jià)率較高，加之對(duì)美加征關(guān)稅影響，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。國(guó)際方面，南美大豆產(chǎn)量再創(chuàng)新高，全球大豆供應(yīng)寬松，預(yù)計(jì)國(guó)際價(jià)格受貿(mào)易政策影響震蕩運(yùn)行。

大豆首席分析師 王禹

棉花：本月對(duì)2024/25年度棉花生產(chǎn)情況不作調(diào)整。受美方對(duì)我國(guó)出口商品加征關(guān)稅影響，中國(guó)紡織品服裝出口趨緩，消費(fèi)量下調(diào)20萬(wàn)噸至760萬(wàn)噸，進(jìn)口量下調(diào)20萬(wàn)噸至150萬(wàn)噸。近期新疆大部分地區(qū)氣溫偏高，總體利于棉花播種。

棉花分析師 劉保花

食用植物油：本月預(yù)測(cè)，2024/25年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量、消費(fèi)量、進(jìn)出口量均與上月保持一致。當(dāng)前全國(guó)油菜大部處于開花期至開花盛期。近期長(zhǎng)江中下游氣溫偏高，降水接近常年，總體水熱條件利于油菜產(chǎn)量形成，但西南地區(qū)需防范可能出現(xiàn)連陰雨帶來(lái)的濕漬害影響。后期需關(guān)注中美貿(mào)易政策調(diào)整帶來(lái)的市場(chǎng)波動(dòng)。

食用植物油首席分析師 黃家章

食糖：本月對(duì)中國(guó)食糖供需形勢(shì)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)不作調(diào)整。2024/25年度，除云南外其他主產(chǎn)區(qū)糖廠均已收榨，食糖恢復(fù)性增產(chǎn)已成定局。據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至2025年3月底，全國(guó)累計(jì)產(chǎn)糖1075萬(wàn)噸，同比增117萬(wàn)噸；累計(jì)銷糖600萬(wàn)噸，同比增126萬(wàn)噸；銷售進(jìn)度55.8%，同比加快6.3個(gè)百分點(diǎn)。五一等節(jié)假日拉動(dòng)食糖消費(fèi)，支撐糖價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。國(guó)際方面，巴西2025/26年度制糖生產(chǎn)逐漸展開，受天氣影響，其產(chǎn)糖量變數(shù)增加，預(yù)計(jì)短期內(nèi)國(guó)際糖價(jià)震蕩偏弱運(yùn)行。后期需關(guān)注國(guó)內(nèi)甘蔗、甜菜種植和生長(zhǎng)情況，關(guān)注巴西食糖生產(chǎn)進(jìn)度。

食糖分析師 黃義

【注】：中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析報(bào)告（CASDE），具體內(nèi)容由全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）為主要支撐的分品種“供需形勢(shì)分析評(píng)估組” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。

專家特別聲明：本報(bào)告觀點(diǎn)為團(tuán)隊(duì)研究預(yù)測(cè)成果，不作為投資或經(jīng)營(yíng)直接依據(jù)。如參考引用，不承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

玉米：吳天龍（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心，E-Mail：wutianlong1981@163.com）。

大豆：王禹（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所，E-Mail：wangyu06@caas.cn）。

棉花：劉?；ǎㄖ袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所，E-Mail：liubaohua@caas.cn）。

食用植物油：黃家章（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所，E-Mail：huangjiazhang@caas.cn）。

食糖：黃義（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心，E-Mail：huangyi@agri.gov.cn）。

2025年《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析》（CASDE）發(fā)布時(shí)間為1月10日、2月11日、3月11日、4月10日、5月12日、6月12日、7月11日、8月12日、9月12日、10月9日、11月10日和12月9日。公眾可以從中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息網(wǎng)（www.agri.cn）免費(fèi)下載。如有疑問(wèn)，可通過(guò)E-Mail咨詢相關(guān)分析師。