2月4日記者獲悉，蘭州市各級市場監(jiān)管部門已在全市范圍內(nèi)展開節(jié)前餐飲市場安全檢查。從當前檢查情況看，蘭州市餐飲服務市場食品安全狀況總體較有保障，但個別企業(yè)、門店仍存在食品安全管理規(guī)章制度落實不嚴不細等問題。

當日，市市場監(jiān)管局、七里河區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合對西津西路中天健廣場美食城內(nèi)的多家餐飲門店進行突擊檢查。在一家名為“胡盅盅麻辣火鍋廠”店內(nèi)，執(zhí)法人員認真檢查了該店的各項防疫措施落實情況，“從檢查情況看，這家店的食材原材料購進索票索證資料不全，我們已責令整改。”市市場監(jiān)管局餐飲服務監(jiān)督管理科科長楊曉莉介紹。

“根據(jù)防疫需求，我們要求餐飲單位承辦用餐人數(shù)50人以上的宴席時，應制定疫情防控方案，嚴格落實核酸檢測、掃碼測溫、佩戴口罩、場所消毒通風、安全間隔距離等防控措施。同時，聚餐當事人要向宴席承接單位報備聚餐規(guī)模，并對聚餐人員旅居史進行核查，禁止有中高風險旅居史人員參加聚餐?！?楊曉莉說。目前，全市已報備承辦宴席餐飲單位有360余家，各縣區(qū)市場監(jiān)管部門正在結(jié)合疫情防控工作展開進一步排查。（杜志超）