中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為保障2021年高考工作順利進(jìn)行，三臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照疫情防控常態(tài)化相關(guān)工作要求安排部署，結(jié)合我為群眾辦實(shí)事實(shí)踐活動(dòng)，全力做好全縣6個(gè)考點(diǎn)6229名考生高考期間的食品安全保障工作。

提前部署，消除食品安全隱患。高考前，集中監(jiān)管力量對(duì)高考期間供考生就餐的6所學(xué)校食堂和校園周邊食品小經(jīng)營(yíng)店開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患問(wèn)題，督促有關(guān)單位整改落實(shí)到位，及時(shí)整改，堅(jiān)決消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

集中培訓(xùn)，強(qiáng)化主體責(zé)任。6月3日，組織召開(kāi)中高考保障工作培訓(xùn)會(huì)，召集縣教體局、三臺(tái)外國(guó)語(yǔ)、三臺(tái)一中等考點(diǎn)的46名負(fù)責(zé)人共同分析研判疫情防控和食品安全形勢(shì)，督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等各項(xiàng)食品安全管理制度，切實(shí)履行食品安全管理制度，保證高考食品安全事件零發(fā)生率。

精心組織，全程駐點(diǎn)保障。在每個(gè)考點(diǎn)都安排駐點(diǎn)監(jiān)督員，指導(dǎo)、監(jiān)督各餐飲單位加強(qiáng)食品安全保障工作，并對(duì)其提供的餐飲服務(wù)實(shí)施全程監(jiān)督，對(duì)食堂的供餐食譜進(jìn)行審查，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)高和辛辣刺激性強(qiáng)的菜品，督促學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，確保食材質(zhì)量。7日，分管領(lǐng)導(dǎo)姚果巡查考點(diǎn)，要求各保障人員務(wù)必做到全程監(jiān)管，不可松懈，打起十二分精神規(guī)范學(xué)校食堂的菜品加工、操作、清洗、消毒等各個(gè)過(guò)程，全力保障全縣考生高考期間吃的放心，讓學(xué)生家長(zhǎng)安心。