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安陽市市場監(jiān)管局對全市小餐飲企業(yè)開展全面提升

2021-06-09 11:53來源：安陽市市場監(jiān)督管理局 編輯：楊庭聿

中國食品安全網(wǎng)訊（庭聿）近日，安陽市市場監(jiān)督管理局黨組副書記、副局長王俊杰督導(dǎo)北關(guān)區(qū)小餐飲規(guī)范提升。重點對后廚環(huán)境衛(wèi)生，物品儲存擺放，生熟葷素分類儲存，工具器具清洗消毒，從業(yè)人員著裝和明廚亮灶建設(shè)等督導(dǎo)推進(jìn)。督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)小餐飲經(jīng)營門店經(jīng)過一段時間的規(guī)范整治，整體變化較大，提升效果明顯，但也存在一些不規(guī)范現(xiàn)象。市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步嚴(yán)格落實全市小餐飲規(guī)范提升行動現(xiàn)場會精神，加強監(jiān)管，提高標(biāo)準(zhǔn)，按照標(biāo)準(zhǔn)打造一批示范店、示范街，以點帶面，實現(xiàn)規(guī)范提升全覆蓋，促進(jìn)全面提升。