近日，在柳州市魚(yú)峰區(qū)白沙鎮(zhèn)白沙村石旦屯，工人們一大早就來(lái)到家門口的酸廠工作。當(dāng)天也是這家螺螄粉原料加工廠節(jié)后復(fù)工的第一天。

“今天一早我們就接到2300公斤酸豆角、6000公斤酸筍的訂單，工人早早趕到廠里打包、裝車、發(fā)貨?！痹搹S負(fù)責(zé)人莫榮珍介紹，依托柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，酸廠去年生產(chǎn)加工酸筍300萬(wàn)公斤、酸豆角125萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值1000多萬(wàn)元。

一年之計(jì)在于春，該廠如今正準(zhǔn)備拉動(dòng)白沙、里雍鎮(zhèn)各個(gè)村莊，做好種植螺螄粉原料的準(zhǔn)備。據(jù)悉，該廠按照“公司合作社基地農(nóng)戶”的新型農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，為柳州市多家螺螄粉企業(yè)提供原料，并解決周邊村屯100人就業(yè)問(wèn)題。

作為柳州最大的袋裝螺螄粉生產(chǎn)地，魚(yú)峰區(qū)大力發(fā)展螺螄粉原料生產(chǎn)，目前已建成柳州螺螄粉原料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地5500畝，帶動(dòng)魚(yú)峰發(fā)展原材料種養(yǎng)面積9.445萬(wàn)畝（復(fù)種），年可提供螺螄粉原材料5.3萬(wàn)噸，螺螄粉原料已經(jīng)成為該區(qū)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著各大螺螄粉企業(yè)的全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，轄區(qū)各螺螄粉原料加工廠也紛紛復(fù)工，原料種植準(zhǔn)備工作也有序推進(jìn)。（謝永輝）