中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊庭聿）近日，銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局為保障人民群眾就餐安全，積極推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)外賣食安封簽。

分類推進(jìn)，務(wù)求實(shí)際效果。一是積極開(kāi)展摸底。為確保外賣食安封簽順利實(shí)施，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)美團(tuán)和餓了么兩家第三方平臺(tái)入網(wǎng)餐廳情況進(jìn)行調(diào)查摸底，結(jié)合實(shí)際情況，征求各方意見(jiàn)建議。二是制定工作方案。結(jié)合摸底情況，制定印發(fā)了《銀川市推行外賣食安封簽管理實(shí)施方案》，有序有力對(duì)食安封簽相關(guān)工作進(jìn)行了推進(jìn)。三是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。通過(guò)召開(kāi)動(dòng)員會(huì)、推進(jìn)會(huì)和發(fā)放《致全市入網(wǎng)餐廳一封公開(kāi)信》等形式，積極向入網(wǎng)餐廳宣傳開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)外賣食安封簽管理意義，調(diào)動(dòng)其積極性。四是堅(jiān)持分類推進(jìn)。以簡(jiǎn)捷易行為原則，組織美團(tuán)、餓了么兩家平臺(tái)先行選取每日出單量較大的優(yōu)質(zhì)入網(wǎng)餐廳進(jìn)行外賣食安封簽試點(diǎn)工作，并以每日出單量20單量為限，分類推行外賣封簽，取得了良好的效果。五是實(shí)施全面覆蓋。目前，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持以提高外賣封簽使用覆蓋率和規(guī)范化水平為目標(biāo)，安排美團(tuán)、餓了么兩家平臺(tái)印制外賣封簽800萬(wàn)份，已逐批分發(fā)到各入網(wǎng)餐廳，確保6月底前實(shí)現(xiàn)入網(wǎng)餐廳外賣封簽全覆蓋。

精準(zhǔn)施策，建立長(zhǎng)效機(jī)制。一是提高“造血”能力。做好人民群眾食品安全守護(hù)者，督促各餐飲單位自行采購(gòu)封簽打印裝置，讓一次性封簽成為外賣配送標(biāo)配，戴好食安封簽“安全帽”。在外賣封簽全面覆蓋的基礎(chǔ)上，有力壓實(shí)入網(wǎng)餐廳主體責(zé)任，引導(dǎo)、督促其自行印制具備各餐廳文化特色的封簽，讓食安封簽在發(fā)揮其作用的基礎(chǔ)上，更有溫度。二是提高準(zhǔn)入“門檻”。銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局也將督促美團(tuán)和餓了么兩家第三方平臺(tái)嚴(yán)把入網(wǎng)餐廳標(biāo)準(zhǔn)，要求新接入外賣訂餐平臺(tái)的入網(wǎng)餐廳務(wù)必具備為外賣食品加裝食安封簽的能力。三是提高“防范”意識(shí)。在六、七月過(guò)渡期后，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)共同向全社會(huì)發(fā)出倡議，廣大消費(fèi)者對(duì)未加貼封簽的外賣食品可以拒絕接收，從而倒逼餐廳在出餐時(shí)自行加貼封簽，杜絕食品在配送過(guò)程中遭到污染，保證餐品配送“最后一公里”的安全。