反對食品浪費，是多年來國家極力倡導的，但浪費行為依然時常可見。反食品浪費法的實施，為全社會確立了餐飲消費、日常食品消費的基本行為準則，我們也從主要靠文明道德規(guī)范遏制餐飲浪費的時代，進入法律法規(guī)與文明道德規(guī)范并重遏制餐飲浪費的時代。通過立法形式建立強化監(jiān)管的長效機制，讓反對食品浪費有法可依，從而倒逼浪費現(xiàn)象的減少，效果已然顯現(xiàn)。

執(zhí)法不是目的，宣傳和執(zhí)法應該結(jié)合在一起。在反食品浪費法中，對于“反對浪費”的宣傳、教育內(nèi)容占了相當?shù)钠?，“提醒”等要求無處不在，如餐飲服務提供者應主動提醒消費者防止食品浪費，在醒目位置張貼或擺放反食品浪費的標識或由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐等。同時，反對食品浪費牽涉面廣，個中情況復雜，除了法律監(jiān)管外，更需要相關(guān)各方的共同努力，各方要明確責任，大力倡導文明科學健康的飲食文化，樹立“消費而不浪費”的綠色消費觀，在全社會形成共同營造反食品浪費的合力。

在法律的約束和推動下，以及從業(yè)人員、監(jiān)管部門、消費者等群體的共同努力下，全社會形成厲行節(jié)約、反對食品浪費的行動自覺，是可以期待的。（林智嵐）